وصفات جديدة

وصفة باستا المأكولات البحرية

وصفة باستا المأكولات البحرية

  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • أنواع المعكرونة
  • Farfalle

طبق مكرونة لذيذ مصنوع من روبيان ، لحم كابوريا ، محار مدخن مع صلصة الثوم والليمون والزبدة والبقدونس. تقدم مع سلطة جانبية وخبز بالثوم مقرمش.

30 شخصا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 110 جرام زبدة
  • 125 مل زيت زيتون
  • 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم ناعم
  • 75 جرام بقدونس طازج مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 رشة فلفل حار مطحون
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 450 جرام باستا فارفالي (ربطة عنق)
  • 7 علب (85 جم) محار مدخن بالزيت ، مصفى
  • 50 جرام زبدة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 560 جرام روبيان صغير مقشر ومنزوع العرق
  • 450 جرام لحم سلطعون مقطوع
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 45 دقيقة

  1. تذوب 110 جم زبدة و 125 مل زيت زيتون معًا في قدر على نار متوسطة. يُضاف الثوم ويُطهى لمدة 3 دقائق تقريبًا حتى تفوح رائحته. أضيفي 75 جم من البقدونس واطهي لمدة دقيقة أخرى. يتبل بعصير الليمون والفلفل الحار والملح والفلفل. اجلس جانبا.
  2. احضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلاً حتى يغلي. تُضاف المعكرونة وتُطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج ؛ تصرف.
  3. ذوبي 50 جم زبدة وملعقة كبيرة زيت زيتون معًا في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يقلب القريدس ويطهى حتى يتحول إلى اللون الوردي ويبدأ في التماسك. أضف لحم السلطعون والمحار المصفي ؛ استمر في الطهي حتى يصبح القريدس معتمًا من المنتصف ويصبح لحم السلطعون ساخنًا.
  4. قلبي المأكولات البحرية مع المعكرونة المصفاة وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. تُسكب الصلصة وتُقلب بلطف حتى تتغطى. رشي 4 ملاعق كبيرة متبقية من البقدونس المفروم قبل التقديم.

مكونات

يمكن شراء لحم السلطعون المقطوع عبر الإنترنت. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام لحم السلطعون الأبيض المعلب.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(41)

المراجعات باللغة الإنجليزية (36)

بواسطة lilamonster

على الرغم من أنني أجريت بعض التغييرات ، إلا أن أسعار الوصفات 5 نجوم فقط لتعدد الاستخدامات. لقد استخدمت معكرونة شعر الملاك بدلاً من ربطة الانحناءة ، واستخدمت السلطعون فقط للمأكولات البحرية. لهذا السبب ، تخطيت الجزء الثاني ، واستخدمت قسم "الصلصة" في الوصفة. بعد أن صنعت الصلصة ، رميت بالسبانخ الطازج ، والطماطم المجففة المقطعة ، ولحم السلطعون ، ثم رميها مع المعكرونة المطبوخة - مغطاة ببارم مبشور. سأجرب هذا بدون المأكولات البحرية لزوجي الذي لا يأكل المأكولات البحرية ، ولكن يا لها من قاعدة رائعة للعب بها - بسيطة وسريعة ومذاقها رائع. هذا يستحق المحاولة - شكرا على الوصفة !! - 29 مارس 2008

بواسطة naples34102

تمامًا مثل حمات مقدم الطلب ، تقليد عشية عيد الميلاد لعائلتنا هو أيضًا عشاء من الأسماك والمأكولات البحرية. يطلق عليه عيد الأسماك السبعة ، وأعتقد أن حمات جانيت بي إيطالية ، كما أنا. تمشيا مع التقاليد ، نميل إلى تناول نفس أطباق المأكولات البحرية عامًا بعد عام ، ولكن كان من الممتع تجربة طبق عائلي آخر. لقد اتبعت الوصفة بشكل غير محكم ، واخترت عدم تناول المحار واستخدمت المحار بدلاً من ذلك. لقد شوت الجمبري والأسقلوب حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا ، ثم أزلت المقلاة بعصير الليمون والقليل من النبيذ الأبيض. لقد استخدمت Alaskan King Crab ، فقط لأنه بقي من وجبة أخرى. لم أزعج نفسي بقياس المكونات بدقة ، فقط استمتعت بنهج "القليل من هذا ، القليل من ذلك" ، وأغرق نفسي تمامًا في الاستمتاع بعملية الطهي. هذا طبق رائع للغاية ولا يحتاج إلى تعديلات. إضافة النبيذ الخاصة بي ، رغم أنها إضافة لطيفة ، لم تكن بالتأكيد حيوية - فالوصفة قائمة بذاتها. لولا حقيقة أن قائمة عشاء ليلة الكريسماس الإيطالية لدينا منحوتة جدًا في الحجر ، فسيكون هذا بالتأكيد جزءًا رائعًا من الوجبة. - 24 نوفمبر 2010

بواسطة إميلي تيسدال

جاء هذا بشكل جميل! يجب أن أعترف أنني أضفت 10 أوقية. من السبانخ المجمدة (المذابة) إلى صلصة الزبدة لأنني بحاجة إلى بعض الخضار ... لكن المأكولات البحرية جاءت بشكل جيد والصلصة أضافت ثراءً حقًا. أنا متأكد من أنه سيكون مثاليًا بدون السبانخ أيضًا. أنا أيضا قدمت الخضار على البخار على الجانب. أنيقة جدا! -12 فبراير 2008


شاهد الفيديو: How To Make Creamy Shrimp Alfredo Pasta - 30 Minute Meal (يوليو 2021).