أحدث الوصفات

وصفة رائعة للخبز المسطح

وصفة رائعة للخبز المسطح

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • خبز
  • الخبز المسطح

هذه الوصفة سهلة للغاية لصنع الخبز الكامل اللذيذ الذي يشبه المقرمشات. إنه مثالي عندما يعلوه الزبدة أو الجبن أو أي شيء تفضله.

36 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 165 جرام دقيق القمح الكامل
  • 165 جرام دقيق عادي
  • 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 175 مل من اللبن ، بدرجة حرارة الغرفة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 8 دقائق› الاستعداد: 23 دقيقة

  1. في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق الكامل مع الدقيق العادي والزيت وبيكربونات الصودا والملح. أضف كمية كافية من اللبن لعمل عجينة قاسية.
  2. اعجن العجينة لمدة 30 ثانية على سطح مطحون جيدًا.
  3. غطي العجينة لمنع جفافها. تُلف حفنة صغيرة من العجين على شكل كرات وتُربت على شكل دائرة مسطحة. باستخدام شوبك ، تُسطح العجينة إلى دوائر مقاس 26 سم. ضعها على صينية خبز غير مدهونة. قم بتقطيع القطع إلى أشكال دائرية عن طريق تشغيل السكين ولكن ليس من خلال العجين. كرر العملية مع العجين المتبقي.
  4. تُخبز في فرن مُسخَّن مسبقًا 180 درجة مئوية / فرن غاز 4 لمدة 8 إلى 10 دقائق. تبرد على الرف السلكي لفترة وجيزة قبل كسرها على طول الخطوط المسجلة

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(24)

المراجعات باللغة الإنجليزية (21)

كان هذا سهلاً للغاية وكان له نكهة جميلة قمت بطهيها في الفرن ، وبعد أن تم طهيها وتبريدها ، أعدتها مرة أخرى في فرن مضروب لمزيد من الطهي الذي جعلها أكثر جفافاً ، لقد تم تقديمها جيدًا مع بابا غانوش - 28 أبريل 2014

بواسطة C. BASCHE

كنت أبحث عن خبز مسطح يشبه خبز الجيرو. صنع هذا الطهي في الفرن أكثر من كسارة ، لذلك قررت تجربته على صينية حديدية ساخنة على الموقد. خرجوا بشكل رائع !! فقط ما كنت أبحث عنه. كنت سأرفع الملح إلى 1 ملعقة صغيرة ، خفيف قليلاً. -03 يونيو 2003

بواسطة JAZZDADDY

وصفة بسيطة وجيدة. في الدفعة الثانية ، تركتها في الفرن لمدة عشر دقائق إضافية ، وأصبحت مثل البسكويت الصغير الذي يمكن أن يحتفظ به لفترة طويلة! - 26 مايو 2000


شاهد الفيديو: خبز تميز يمني. تميس Tameez Bread (يونيو 2021).