وصفات تقليدية

وصفة Arroz Con Pollo من كارول

وصفة Arroz Con Pollo من كارول

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • دجاج
  • دجاج شعبي
  • دجاج سهل
  • دجاج سريع

طبق دجاج سريع مستوحى من المطبخ المكسيكي وهو رائع لعشاء منتصف الأسبوع. مكافأة إضافية: إنها وجبة من وعاء واحد ، لذلك يتم غسل أقل!

407 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 4 فيليه صدر دجاج منزوع الجلد والعظام
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مقسمة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1 فلفل أخضر مفروم
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 200 جم (7 أونصة) أرز أبيض طويل الحبة
  • 400 جم (14 أونصة) مرق دجاج
  • 110 مل (4 أونصة سائلة) من النبيذ الأبيض
  • رشة زعفران
  • 1 (400 جم) طماطم صفيح
  • 1 حفنة بقدونس مفروم طازج

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 35 دقيقة› الاستعداد: 50 دقيقة

  1. قطع كل صدر دجاج إلى مكعبات. نرش الدجاج بالملح والفلفل حسب الرغبة وربع ملعقة صغيرة بابريكا.
  2. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف الدجاج ويُطهى حتى يصبح لونه ذهبياً. إزالة الدجاج وتوضع جانبا.
  3. يُضاف الفلفل الأخضر والبصل والثوم إلى الزيت في مقلاة. طهي لمدة 5 دقائق. يضاف الأرز يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح الأرز معتمًا لمدة دقيقة إلى دقيقتين. أضيفي المرق والنبيذ الأبيض والزعفران والطماطم. أضيفي ما تبقى من الفلفل الحلو والملح والفلفل حسب الرغبة. العودة للغليان. غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
  4. أعد الدجاج إلى المقلاة لإعادة تسخينه. يقلب في البقدونس.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(397)

المراجعات باللغة الإنجليزية (281)

بواسطة KRANEY

تم استخدام مكونات مختلفة. كان هذا رائعًا !! لقد حذفت الطماطم واستخدمت صدور الدجاج بالعظم ، لذلك اضطررت لطهي الدجاج لفترة أطول قليلاً. أيضًا ، قمت بتقطيع الزيت إلى 1 ملعقة كبيرة لتقليل الدهون. لم تفوت حتى! المرة الثانية التي استخدمت فيها صدور دجاج مخلية من العظم (موفر كبير للوقت) ، وزيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي - اختلاف ملحوظ في النكهة !! سأفعل ذلك مرة أخرى. شكرا على الوصفة! -18 يوليو 2008

كميات المكونات المتغيرة. كان هذا رائعًا! لقد تناول صديقي هذا العشاء في الولايات ، وقال إن هذه الوصفة أفضل من تلك الموجودة في المطعم! لقد قمت بتعديله بالرغم من ذلك. استبدلت الفلفل الأخضر بالفلفل الأصفر والأحمر. أضفت الفطر وبعض الكمون. لم يكن لدي بابريكا ، لذلك وضعت رقائق الفلفل الأسود والأحمر بدلاً من ذلك. يم! -15 يناير 2009

استخدمت مكونات مختلفة ، استخدمت النبيذ الأحمر بدلاً من الأبيض ، كان لذيذًا جدًا! - 06 مايو 2011


شاهد الفيديو: Arroz Con Pollo Recipe (يوليو 2021).