أفضل الوصفات

وصفة طماطم و فلفل مغربي

وصفة طماطم و فلفل مغربي

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق

طبق جانبي لذيذ محضر من الفلفل والطماطم المتبلة بالسكر والفلفل الحلو والبقدونس والكمون وحبيبات الثوم. يُقدم كطبق جانبي ساخن أو بارد.

23 شخصا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 2 فلفل أخضر
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 4 طماطم طازجة مقشرة ومفرومة
  • 2 ملاعق صغيرة سكر
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة بقدونس طازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة من حبيبات الثوم
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 40 جرام زيتون أخضر مقطع إلى شرائح

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 30 دقيقة

  1. سخن الشواية.
  2. ضعي الفلفل الأخضر على صينية خبز وشوّيها ، مع التقليب من حين لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج وتحترق من جميع الجوانب. يرفع عن النار ويقشر ويقطع.
  3. سخني زيت الزيتون في مقلاة واخلطي الفلفل والطماطم. يقلب في السكر. يتبل بالفلفل الحلو والبقدونس والكمون والملح وحبيبات الثوم والفلفل. استمر في الطهي حتى تسخن الطماطم. تقدم مع الزيتون.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(23)

المراجعات باللغة الإنجليزية (15)

بواسطة كيم كوكس سوريج

على الرغم من أن هذه الوصفة "مطبوخة" في العنوان ، إلا أنني جعلتها نيئة ، وكانت لذيذة. استخدمت الثوم الطازج وأهملت السكر. خلاف ذلك ، اتبعت الوصفة بالضبط. أضاف الزيتون والفلفل الحلو الكثير من النكهة. وكان من السهل جدًا القيام بذلك! - 14 أكتوبر 2008

بواسطة باميلا جو آن

زدت الفلفل وخفضت الطماطم قليلاً. مجاملة رائعة للطاجين والكسكس المغربيين ، وسهل التحضير. -05 فبراير 2008


شاهد الفيديو: التكتوكة سلاطة مغربية. Altctoukh une salade marocaine (يونيو 2021).