أحدث الوصفات

وصفة كبدة الدجاج بالسبانخ والشمر

وصفة كبدة الدجاج بالسبانخ والشمر

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • دجاج
  • دجاج شعبي
  • دجاج سهل
  • دجاج سريع

هذه سلطة دافئة من السبانخ والشمر وكبد الدجاج المطبوخة بشكل مثالي. استمتع بالنبيذ الأبيض والخبز الفرنسي المقرمش.

7 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 125 جرام سبانخ مغسولة ومقطعة
  • 1 بصلة شمر - مقلمة ومقطعة أرباع ومقطعة إلى شرائح
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 450 جرام كبد دجاج مقشور ومقطع إلى شرائح
  • 125 مل مرق دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة قبر مفروم
  • 4 شرائح أنشوجة ، مغسولة ومقطعة
  • 1 ملعقة صغيرة حكيم مجفف
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 30 دقيقة

  1. قسمي السبانخ بين 4 أطباق سلطة.
  2. في مقلاة عميقة كبيرة ، تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة على نار متوسطة. يُضاف الشمر ويُطهى لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج. أخرجه من المقلاة اجلس جانبا.
  3. في نفس المقلاة ، سخني الزبدة المتبقية بزيت الزيتون. يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة. أضف كبد الدجاج. يُطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى يختفي اللون الوردي في المنتصف.
  4. أعد الشمر إلى مقلاة. يُضاف المرق والأنشوجة والكبر والمريمية والملح والفلفل ؛ يُطهى على نار عالية لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى تنخفض الصلصة قليلاً.
  5. يُسكب المزيج فوق السلطات الفردية ويُزين بأوراق الشمر. قدميها على الفور.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(4)

مراجعات باللغة الإنجليزية (3)

بواسطة PETLADY1

تناولت هذه الوصفة بخوف. تناولت شمرًا طازجًا وكنت أبحث عن وصفة ، ونحب الكبد (أخشى أن نكون أقلية هنا). بدا وكأنه مزيج غير عادي من المكونات ، كان علي أن أجربه. كان هناك بيتزا في الفريزر ، فقط في حالة! لقد اتبعت الوصفة مع هذه الاستثناءات: لقد استخدمت فقط نصف زيت الزيتون (لكن كل الزبدة) المطلوبة ، واستخدمت الخضر بدلاً من السبانخ ، ومعجون الأنشوجة بدلاً من شرائح الأنشوجة. لقد أحببناها. لم يكن طعمه غير عادي كما كان من الممكن أن تكون المكونات قد جعلت المرء يتوقعه. الشمر ، بمجرد طهيه ، خفيف النكهة. إنه طبق تذوق جميل ولذيذ يذهب معًا في دقائق. بالتأكيد سأجعلها مرة أخرى. - 07 يوليو 2004

بواسطة كيم

لقد أحببت هذا الطبق كما فعل ولداي (كانت لدي شكوك حولهما لكنني صنعته على أي حال). أنا أيضًا كنت أبحث عن شيء مختلف لأفعله مع الشمر واعتقدت أن هذا يبدو جيدًا ... وأتحدث عن الصحة! كبدة وسبانخ في طبق واحد! لم يكن لدي نبات الكبر ولكن تم استبداله بقطعة زيتون خضراء في متناول اليد. كما أنني لم أستخدم نفس القدر من الزيت ولكني تمسكت بالوصفة كما هو مكتوب. لقد كانت سريعة وسهلة الصنع وبالتأكيد ستعيدها مرة أخرى. - 01 يونيو 2007

بواسطة تريسي

المكونات بشكل فردي جيدة. جماعيا لم تنجح. سادت نكهة كبد الدجاج. في المرة القادمة سأقوم بعمل فطيرة من الكبد ولكن الشمر في سلطة باردة. كان هذا وانتهى. -06 يوليو 2009


شاهد الفيديو: كباب حلة - فراخ ايطالية - سمك بالسبانخ - سلطة الخرشوف 2 (يونيو 2021).