أحدث الوصفات

وصفة مخلل الزنجبيل (غاري)

وصفة مخلل الزنجبيل (غاري)

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • يحفظ
  • مخللات

اصنع الزنجبيل المخلل منزلي الصنع لتقديمه مع السوشي أو الأطباق اليابانية المفضلة لديك. يتم تقديمه مع السوشي أو الساشيمي ويتم تناوله بين أنواع مختلفة من السوشي. يساعد على تنظيف براعم التذوق لديك وتعزيز النكهات.

72 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 32

  • 225 جرام من الزنجبيل الطازج المقشر
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 225 مل خل أرز
  • 5 ملاعق كبيرة سكر ناعم

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ٥ دقائق› الوقت الإضافي: ٧ أيام تخليل ›جاهز في: ٧ أيام ١٥ دقيقة

  1. نقطع الزنجبيل إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء. يرش ملح البحر ويقلب حتى يتغطى ويترك لمدة 30 دقيقة. انقل الزنجبيل إلى جرة نظيفة.
  2. في قدر ، قلبي خل الأرز مع السكر حتى يذوب السكر. يُغلى المزيج ، ثم يُسكب السائل المغلي فوق قطع الزنجبيل في البرطمان.
  3. اتركي المزيج يبرد ، ثم ضعي الغطاء على البرطمان واحفظيه في الثلاجة لمدة أسبوع على الأقل. ستلاحظ أن السائل سيتحول إلى اللون الوردي قليلاً في غضون بضع دقائق. لا تقلق لأن رد فعل خل الأرز هو الذي يسبب التغيير. فقط خل الأرز عالي الجودة يمكنه فعل ذلك! بعض الزنجبيل المخلل التجاري يحتوي على لون أحمر مضاف. قطع الزنجبيل إلى شرائح رقيقة من الورق للتقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(38)

المراجعات باللغة الإنجليزية (30)

بواسطة mamabear

من الجيد معرفة كيفية صنع مخلل الزنجبيل. لقد قطعت الزنجبيل إلى شرائح رفيعة عندما كان نيئًا ، ثم أضفته إلى خليط الخل المغلي واتركه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبًا. ثم أضعه في الجرة ، وقمت بتبريده ، وخزنه في الثلاجة. استخدمناه في نفس اليوم مع السوشي لدينا ... مثالي! -09 يوليو 2008

بواسطة amydoll

حسن جدا. فوجئت بمدى سهولة ذلك ، فقط من الصعب الانتظار! لتقشير الزنجبيل ، ما عليك سوى استخدام ملعقة عادية وسوف يتلاشى الجلد على الفور. - 18 نوفمبر 2007


شاهد الفيديو: Pickled Ginger Recipe aka Sushi Ginger - Episode #334 (يونيو 2021).