وصفة الديك الرومي بالزبدة

هذه طريقة بسيطة لتحضير الديك الرومي بدون حشو. المكون السري هو الزبدة - فهي تعزز النكهة الطبيعية للطيور. عندما ينضج الديك الرومي ، يمكن استخدام العصائر لتحضير مرق اللحم عن طريق إضافة 1 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة في كل مرة حتى يبدأ المرق في التكاثف.

صنع هذا 97 شخصا

مكوناتتكفي: 10

• 1 ديك رومي كامل
• 100 جرام زبدة
• ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
• 250 مل ماء

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 3 ساعات› الاستعداد: 3 ساعات و 15 دقيقة

1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / علامة الغاز 4.
2. ضع صدر الديك الرومي في صينية شواء. أدخل نصف الزبدة داخل الديك الرومي. ضع الزبدة المتبقية في عدة قطع حول الديك الرومي. نكهوا الديك الرومي بكمية وافرة من الملح والفلفل. صب الماء في القصدير.
3. يُطهى المغطى بالفرن المسخن من 3 إلى 3 ساعات ونصف حتى تصل درجة الحرارة الداخلية للفخذ إلى 80 درجة مئوية.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(100)

المراجعات باللغة الإنجليزية (78)

بواسطة CWDUNN2100

كميات المكونات المتغيرة صنعت هذا للأصهار ... لقد فوجئوا. لم أستخدم الكثير من الزبدة كما تتطلب الوصفة .... ولكن يا له من فرق. كما أضفت القليل من توابل الدواجن على الجلد .... مما جعلها لذيذة. وفركت أيضًا بعض الزبدة بين الجلد واللحم. لقد وجدت أن هذا يحدث فرقًا حقًا. شكرًا لمساعدتي على إقناع أهل زوجي ... أقدر ذلك. - 15 سبتمبر 2008

بواسطة EMMYRULZ

يساعد طهي الديك الرومي رأسًا على عقب في الحفاظ على رطوبة اللحم. أحب استخدام كيس الطهي أيضًا لأنه يُطهى بشكل أسرع ويبدو أنه يحتفظ بمزيد من العصير. - 15 سبتمبر 2008

بواسطة MWINTEROD

كان هذا أول ديك رومي. اتضح أنه رائع !! كثير العصير والعطاء! علقت قطع صغيرة من الزبدة بين الثدي والجلد. لقد كانت لذيذة. زوجي لا يستطيع الحصول على ما يكفي منه. - 15 سبتمبر 2008