وصفة سلطة الكاليماري

سلطة كاليماري خفيفة وبسيطة تتكون من عصير الليمون والثوم والبقدونس والزيتون الأسود والكرفس. تأكد من عدم الإفراط في طهي الكالاماري ، وإلا فإنه يصبح صعبًا.

20 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

• 2 حبة ليمون معصور
• 6 فصوص ثوم مقشرة ومفرومة
• 1 غصن بقدونس طازج مفروم
• الملح والفلفل حسب الذوق
• 1.3 كجم حبار ، مُنظّف ومُقطّع إلى شرائح
• 50 جرام زيتون أسود منزوع النواة
• 4 أعواد كرفس مفروم

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 3 دقائق› الاستعداد: 18 دقيقة

1. في وعاء متوسط ​​، اخلطي عصير الليمون والثوم والبقدونس. يتبل بالملح والفلفل.
2. أحضر قدرًا متوسط ​​الحجم من الماء حتى يغلي. يقلب في الحبار ويطهى لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج. تصرف.
3. يُمزج الحبار والزيتون والكرفس بخليط عصير الليمون. يغطى ويبرد في الثلاجة حتى التقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(21)

المراجعات باللغة الإنجليزية (16)

بواسطة daveycooks

وصفة جميلة ورائعة كفاتح للشهية. أضفت قطع الجمبري إلى الألغام. لقد قمت بطهي الكالاماري على البخار حوالي 7-9 دقائق. يعد التبخير طريقة طهي ألطف ويجعل من الصعب الإفراط في الطهي ، وهو ما لا تريد القيام به. ضع بعض أوراق الغار الطازجة وقشر 2 ليمون في الماء الذي تبخر عليه. غطي المزيج واطهيه لعدة دقائق مع التحريك المستمر. ضعي الكالاماري على نار هادئة ثم تبرد حتى تمتزج النكهات. أخرجه من الثلاجة قليلًا قبل تناوله وأعد وضعه في التتبيلة. - 25 مارس 2008

بواسطة ABAN98

لذيذ ... أحببته !! قلّبت الكالاماري في زيت الزيتون مع الثوم ، ثم قلّيت بالفلفل الحار ورقائق الفلفل الأحمر والريحان الطازج والليمون في المقلاة مع التبريد ، وهذه الوصفة تحتاج إلى الملح والفلفل. الكرفس والزيتون الأسود كانا رائعين ، يقدمان فوق نوع من الخضرة ضيوفك - 26 يوليو 2007

بواسطة FOX1212

كان هذا ممتازًا. لقد قمت بإجراء بعض التغييرات فقط. لقد استخدمت 2 رطل من الحبار بدلاً من 3. أضفت حوالي ربع بصلة حمراء مقطعة جيدًا وأضفت أيضًا جزءًا صغيرًا من ملفوف نابا المبشور. لقد أضفت ملفوف نابا لأن هذا ما يفعله أحد مطاعمنا المحلية مع سلطة كالاماري. سأوصي بشدة بهذه الوصفة! - 04 مايو 2004