أحدث الوصفات

وصفة المكرونة بالجبنة النباتية المخفية

وصفة المكرونة بالجبنة النباتية المخفية

  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • أنواع المعكرونة
  • معكرونة
  • جبنة ماركوني

إذا كنت تحاول أن تأكل بشكل أفضل ولكن لا تزال تحب طعامك المريح ، فهذا مناسب لك. وبالمثل ، فهذه طريقة رائعة لجعل الأطفال يأكلون الخضروات دون علمهم! جبنة مكرونة جميلة مذاقها لذيذ تمامًا ، لكن مع إضافة بعض الخير.

20 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 450 جرام مكرونة
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق عادي
  • 1 (397 جم) حليب مبخر من الصفيح
  • 120 مل ماء
  • 1 رشة من رقائق الفلفل الأحمر ، أو حسب الرغبة
  • 1 رشة جوزة الطيب ، أو حسب الرغبة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 125 جرام من الحمص المعلب ، مغسول ومصفاة
  • 60 جرام فتات خبز مجفف
  • 4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • 250 جرام بطاطا حلوة مهروسة
  • 250 مل كريمة حامضة
  • 225 جرام جبنة شيدر مبشورة ومقسمة
  • 60 جرام جبنة شيدر مبشورة ومقسمة
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة

طريقةالإعداد: ٢٥ دقيقة ›الطهي: ٥٠ دقيقة› الاستعداد: ساعة و ١٥ دقيقة

  1. املأ قدرًا كبيرًا بالماء المملح قليلاً واتركه حتى يغلي على نار عالية. بمجرد غليان الماء ، قلّبي المعكرونة ، وعودي إلى الغليان. تُطهى المعكرونة بدون غطاء ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج المعكرونة بالكامل ، لكنها لا تزال متماسكة للغاية ، حوالي 5 دقائق. يصفى جيدًا في مصفاة موضوعة في الحوض ، ويشطف بالماء البارد حتى يبرد ؛ اجلس جانبا.
  2. في هذه الأثناء ، ذوبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة منخفضة. اخفقي الدقيق مع التقليب حتى يصبح المزيج شبيهاً بالمعجون وبني ذهبي فاتح ، لمدة 5 دقائق. اخفقي الحليب المبخر والماء تدريجياً في خليط الدقيق ، واتركيه يغلي على نار متوسطة. تبّل حسب الذوق برقائق الفلفل الأحمر وجوزة الطيب والملح والفلفل. يُطهى ويُحرّك حتى يصبح المزيج كثيفًا وناعمًا ، من 10 إلى 15 دقيقة.
  3. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. ادهن صينية خبز 20 × 30 سم.
  4. ضع الحمص في الخلاط. يغطى ويهرس حتى يصبح ناعمًا. تُكشط البوريه في وعاء صغير وتُضاف إليه فتات الخبز وجبن البارميزان ؛ اجلس جانبا.
  5. بمجرد أن تصبح الصلصة سميكة ، اخفقي البطاطا الحلوة والقشدة الحامضة. العودة إلى ينضج. اخفقي نصف جبن الشيدر حتى تذوب. قلبي المعكرونة حتى تغطى جيدًا بالصلصة ، ثم اسكبي نصفها في طبق الخبز المجهز. نرش باقي أجبان الشيدر فوقها ، ثم نغطيها بالمكرونة المتبقية. ادهني الوجه ثم ضعي خليط الحمص و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية.
  6. تُخبز في الفرن المُسخن مسبقًا حتى تصبح الصلصة فقاعات ويصبح لونها ذهبيًا من 30 إلى 40 دقيقة. اترك الطبق يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

تلميح

بدلاً من البطاطا الحلوة المهروسة ، يمكنك أيضًا تجربة القرع المهروس في هذه الوصفة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(25)

المراجعات باللغة الإنجليزية (19)

استغرق الأمر بعض الوقت ، لكنه بالتأكيد يستحق ذلك. عادةً ما أضع البطاطا الحلوة في المعكرونة الخاصة بي ولكن هذا يحتوي على بعض الإضافات المضافة وحتى بلدي البالغ من العمر 6 سنوات يحبها -04 يوليو 2010

بواسطة جينيفر

ديان ، شكرا لك !!! لقد استمتعت أنا وزوجي بهذا الطبق حقًا. لقد قلصت حجمها إلى 4 حصص وما زلت أملأ طبق خزفي كبير. لقد أجريت بعض التغييرات ، وكانت ممتازة: نشا الذرة بدلاً من الدقيق / الرو بالزبدة ، ومسحوق الكايين بدلاً من رقائق الفلفل الأحمر ، وفتات الخبز الإيطالية بدلاً من الحليب المبخر الخالي من الدسم والقشدة الحامضة الخالية من الدسم ، والمرش أعلى الكسرولة برذاذ طهي غير لاصق بدلاً من التنقيط بالزبدة. بعد أن تُخبز لمدة 30 دقيقة ، تحولت إلى الشواء على Low لمدة دقيقتين لتحمير الطبقة العلوية وجعلها مقرمشة. سأقوم بعمل هذا مرة أخرى عشية عيد الميلاد ، ولكن مع حصص 8 هذه المرة للعائلة. شكرًا لك مرة أخرى! -20 ديسمبر 2009

بواسطة هالي ولفورد

حسن جدا. أحبها الأطفال وكذلك الرجال. استغرق الأمر مني بعض الوقت لتحقيق ذلك. كان علي أن أغلي ثم أهرس البطاطا الحلوة. سأجعلها مرة أخرى وأوصي بها للآخرين. - 01 ديسمبر 2008


شاهد الفيديو: معكرونة بالخضار صحية و سهلة و لذيذة - اكلة سريعة التحضير في وعاء واحدة فقط (يونيو 2021).