أفضل الوصفات

وصفة سمك أبو سيف اليونانية

وصفة سمك أبو سيف اليونانية

  • وصفات
  • مكونات
  • مأكولات بحرية
  • سمك
  • سمكة بيضاء
  • سمك أبو سيف

شرائح لحم سمك أبو سيف مغطى بطماطم وريحان مطبوخ بصلصة زبدة بالثوم. البدائل الجيدة هي السلمون البري أو سمك القاروس أو البلطي أو التونة.

80 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 110 جرام زبدة مقسمة
  • 2 ملاعق صغيرة ثوم مفروم ، مقسمة
  • 3 حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات
  • 120 جرام ريحان طازج مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 2 (170 جرام) شرائح لحم سمك أبو سيف

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطبخ: ١٧ دقيقة› الاستعداد: ٢٧ دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  2. ضع 50 جرام زبدة وملعقة صغيرة ثوم في قدر متوسط ​​الحجم على نار متوسطة منخفضة. عندما تذوب الزبدة ، أضيفي الطماطم والريحان وعصير الليمون. قبل أن يغلي المزيج مباشرة ، خففي الحرارة.
  3. في قدر صغير ، ذوبي الزبدة المتبقية واخلطي الثوم المتبقي.
  4. رتب سمك أبو سيف في صينية للخبز ، ورشي خليط الزبدة والثوم من القدر الصغير.
  5. اخبزي السمك لمدة 7 دقائق في فرن مسخن. اقلب السمك واستمر في الخبز لمدة 7 دقائق ، أو حتى يتقشر بسهولة بالشوكة. يُسكب مزيج الطماطم بالملعقة فوق السمك للتقديم. يُضاف أيضًا الزبدة المتبقية وصلصة الثوم من صينية الخبز.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(79)

المراجعات باللغة الإنجليزية (61)

أنا أملح شرائح اللحم وفلفلها قبل رشها بصلصة الزبدة / الثوم. عند التقديم ، أضفت مزيج الطماطم مع شرائح الزيتون اليوناني ...

يحتوي هذا على أسس لوجبة لذيذة ، لكن باتباع الوصفة هنا ، لم ينجح تمامًا. 120 جرام ريحان أولاً! Blimey هذا حمولة .. لم يكن لدي سوى نباتين وأدرت 80 جرامًا وكان ذلك وفيرًا ، وثانيًا ، فإن ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون جعلته أكثر تعكرًا ، واضطررت إلى إضافة السكر وقليل من هريس الطماطم ونصف علبة من الطماطم المفرومة للتحلية سأحاول مرة أخرى مع بضع tweeks.-27 Jul 2015

بقلم جان أوليري مرزلاك

كان هذا رائعًا! اضطررت إلى إجراء بعض البدائل لأشياء لم أكن أملكها (استخدمت عصير الليمون بدلاً من عصير الليمون ، ولم يكن لدي ريحان طازج لذلك استخدمت Emeril's Italian Essence). لقد صنعت شعر الملائكة على الجانب ووضعت بعض خليط الطماطم عليه أيضًا ... السماوية! شكرا لك سيد جلاسر! - 12 يوليو 2002


شاهد الفيديو: سمكة أبو سيف Lespadon (يونيو 2021).