وصفات غير عادية

وصفة الكوسة والذرة الحلوة سوتيه

وصفة الكوسة والذرة الحلوة سوتيه

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • أطباق الخضار الجانبية
  • أطباق الكورجيت الجانبية

تمتزج الذرة الحلوة مع الكوسة للحصول على طبق جانبي رائع في الصيف. وبالمثل ، استخدم فقط الكوسة الخضراء العادية إذا لم تجد اللون الأصفر.

113 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 بصلة مقطعة إلى شرائح
  • 4 فص ثوم مفروم
  • 125 مل مرق خضروات
  • 1 أذن ذرة حلوة ، حبات مقطعة من قطعة خبز
  • 250 جرام كوسة صفراء مقطعة إلى شرائح
  • 250 جرام كوسة مقطعة إلى شرائح
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 30 دقيقة

  1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ، واطبخي البصل والثوم حتى ينضجا قليلاً. يُمزج مرق الخضار وحبوب الذرة ويُطهى حتى يسخن تمامًا. اخلطي الكوسة. غطيه واستمر في الطهي لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج القرع والكوسة.
  2. اخلطي البقدونس والزبدة في مقلاة مع الكوسة. يتبل بالملح والفلفل. يُطهى ويُحرّك حتى تذوب الزبدة ، ويُقدّم ساخناً.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(131)

المراجعات باللغة الإنجليزية (94)

من JUST-MARRIED

كان هذا لذيذ. لقد اتبعت التوجيهات مع بعض التغييرات فقط. أنا أيضًا أضع الريحان الطازج / الزعتر في النهاية للبقدونس فقط لركلة صغيرة. ويضاف مكعبات الطماطم الطازجة. أضفت الزبدة والطماطم في النهاية ، ثم وضعتها في طبق مغطى واترك الزبدة تذوب في الطريق إلى الحفلة ، ودفنت الطماطم للتو ، وهو ما كان مثاليًا. نكهات جيدة هنا ، وملونة للإقلاع. -03 يوليو 2006

بواسطة Creekside

هذه بداية جيدة ، لكنها تحتاج إلى ركلة في البنطال! جرب إضافة طماطم كرزية - عدة ألوان ، ريحان طازج ، زعتر طازج ، بصل أحمر ، بدلاً من الأصفر الممل ، وبعض الفلفل الحلو أو الفلفل الأحمر المحمص. يمكنك الآن تقديمها مع الأرز أو النودلز مع الخبز الفرنسي الطازج وتناول وجبة كاملة. إنها حقًا لا تحتاج إلى كل هذا المرق سوى بضع ملاعق كبيرة. لا تريد صنع الحساء. - 30 يونيو 2005

بواسطة CITEREH

لا شيء غير عادي ، ولكن لذيذ جدا. أنا أحب الاسكواش المطبوخ بهذه الطريقة. أضفت بعض الطماطم المقطعة (من العلبة ، لكن الطازجة ستكون أفضل) ، وأضفت الزعتر الطازج والريحان في النهاية بدلاً من البقدونس ، لأنني لم أزرع ذلك بعد. كانت نكهة الزبدة لمسة لطيفة. أتساءل ما إذا كان مذاقها أفضل إذا كانت الخضار مقلية بالزبدة بدلاً من زيت الزيتون في البداية؟ أيضًا إذا كان لديّ نبيذ أبيض في متناول اليد ، لكنت استخدمته بدلاً من مرق الخضار. على أي حال ، وصفة جيدة للخضار الصيفية ، شكرًا! -07 أبريل 2006


شاهد الفيديو: العزومة مع الشيف فاطمة أبو حاتي. طريقة عمل خضار سوتيه (يونيو 2021).