وصفات جديدة

عجة في طبقات

عجة في طبقات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يُطحن السلامي وينتشر ، مثل كونترتوب ، في طبق مقاوم للحرارة مدهون بالزيت (وعاء بقطر 15-18 سم)

يخفق البيض بالشوكة مع الشبت وفلفل الكابيا والجبن ويصب فوق طبقة السلامي.

ضعها في الفرن المسخن مسبقًا 20-25 دقيقة أو حتى يثخن تكوين البيض ويصبح لونه بنيًا على الأطراف.

عندما تكون جاهزًا ، جزء. ستلاحظ أن الطبقات قد انعكست: أسفلها يوجد الجزء العلوي من البيض والسلامي في الأعلى.


ما هي المكونات التي نستخدمها لوصفة كعكة ثلاثية الألوان؟

من هذه الكميات تأتي كعكة واحدة.

  • -5 بيضات
  • - 10 ملاعق سكر
  • - 10 ملاعق طحين
  • - ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • - 5 ملاعق زيت
  • - 5 ملاعق حليب
  • -خلاصة الفانيلا
  • -2 ملاعق كبيرة كاكاو
  • -الكاكاو لوضعه بين الطبقات

أومليت & # 8220 بولارد & # 8221

مكونات

طريقة التحضير

1. افصل بياض البيض عن الصفار. يُضاف الملح إلى الصفار ، ويُسكب الحليب ويُخفق المزيج قليلاً.

2. دهن المقلاة بقليل من الزبدة. يُسكب الصفار في المقلاة الساخنة ويُخفق بياض البيض.

3. يخفق بياض البيض حتى تحصل على رغوة بأطراف قوية (خفق بالخلاط) وتوضع الرغوة فوق الصفار المربوط. مستوى الرغوة بملعقة. قللي الحرارة ، غطي المقلاة بغطاء واقلي العجة لمدة 7 دقائق.

4. العجة جاهزة ، عند لمسها يبقى بياض البيض مرنًا ولا يلتصق بالأصابع. قم بإزالة عجة البيض في الطبق بحذر. نقطعها إلى نصفين ونضعها فوق بعضها البعض ، مع بياض البيض بالداخل ، مثل الساندويتش.


أومليت & # 8220 بولارد & # 8221

مكونات

طريقة التحضير

1. افصل بياض البيض عن الصفار. يُضاف الملح إلى الصفار ، ويُسكب الحليب ويُخفق المزيج قليلاً.

2. دهن المقلاة بقليل من الزبدة. يُسكب الصفار في المقلاة الساخنة ويُخفق بياض البيض.

3. يخفق بياض البيض حتى تحصل على رغوة بأطراف قوية (خفق بالخلاط) وتوضع الرغوة فوق الصفار المربوط. مستوى الرغوة بملعقة. قللي الحرارة ، غطي المقلاة بغطاء واقلي العجة لمدة 7 دقائق.

4. العجة جاهزة ، عند لمسها يبقى بياض البيض مرنًا ولا يلتصق بالأصابع. قم بإزالة عجة البيض بعناية على الطبق. نقطعها إلى نصفين ونضعها فوق بعضها البعض ، مع بياض البيض بالداخل ، مثل الساندويتش.


نحضر المكونات

تحضير الأومليت مع البطاطس المبشورة

يمكنك أيضًا متابعة وصفاتي على الصفحة فيسبوك، لكنني في انتظارك بمفاجآت الطهي وما إلى ذلك انستغرام.


عجة منفوشة بلونين

ينفصل البيض. اخفقي بياض البيض (مع التحلية إذا لزم الأمر). يخلط صفار البيض مع الكريمة والملح.

سخني الدهن في مقلاة بالحجم المناسب. يُسكب تكوين الصفار ويُترك على النار لفترة ، حوالي دقيقة واحدة ، حتى يبدأ في التماسك.

قم بتوزيع بياض البيض المخفوق بعناية. ضع غطاءًا وقم بتشغيل الحرارة. يصبح العجة جاهزًا عندما يصبح بياض البيض صلبًا (مرن بلمسة الإصبع). يُرفع إلى طبق.

قطّع إلى نصفين متداخلين واضغط قليلاً لتلتصق ببعضها البعض. ثم يمكن تقديم العجة.

الإجمالي: 140 جرام ، 325.9 سعر حراري ، 14.7 بروتين ، 29 دهون ، 1.6 كربوهيدرات ، 0 ألياف.
المصدر: http://calorii.oneden.com

ملاحظة: هذه الحسابات تقريبية. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا ، فإنني أوصيك بإجراء حساباتك الخاصة ، بدءًا من المنتجات الملموسة المستخدمة.


مكونات ألاسكا المخبوزة:

    1 كعكة أعلى من اختيارك & # 8211 بالفانيليا أو الكاكاو ، مستديرة أو مستطيلة & # 8211 كان منجم بسيط ، دائري ، فانيليا مع 3 بيضات + 1 ملعقة كبيرة ماء ، 4 ملاعق كبيرة سكر ، 4 ملاعق كبيرة طحين

تحضير خبز ألاسكا:

يمكنك استخدام منضدة منزلية الصنع أو سطح عمل إذا كنت في عجلة من أمرك. لقد صنعت سطحًا بسيطًا قدر الإمكان:

وبالمثل ، فيما يتعلق بالآيس كريم ، لا توجد قيود على التشكيلة المستخدمة. لقد استفدت من حقيقة أن لديّ آلة آيس كريم وقمت بإعدادها في المنزل بعد ذلك وصفة آيس كريم الفانيليا الخاصة بي.

يمكن تجميع الحلوى بنكهة آيس كريم واحدة أو بعدة طبقات مختلفة بالتناوب. لقد استخدمت فقط نكهة الفانيليا ، لكنني فصلت طبقتين من الآيس كريم بطبقة من صلصة الكراميل ، أعدت بعد ذلك وصفة صلصة الكراميل المملحة من هنا. تركت الصلصة تبرد جيدًا قبل الانتقال إلى مجموعة الحلوى.

خبز ألاسكا & # 8211 التجمع

في وعاء مبطّن برقائق الطعام ، وضعت نصف كمية الآيس كريم ، وقمت بتسويتها ووضعها في الفريزر لمدة 30 دقيقة.

بعد 30 دقيقة صببت الكراميل فوق الآيس كريم وأعدت الوعاء إلى الفريزر.

بعد حوالي 20 دقيقة ، وضعت الطبقة الثانية من الآيس كريم فوق الكراميل ووضعت الوعاء في الفريزر حتى يتماسك جيدًا.

بعد أن تم تقسية الآيس كريم جيدًا ، شرعنا في تجميع الحلوى: وضعنا الجزء العلوي على طبق مقاوم للحريق ، ورشنا الجزء العلوي برشة من المشروبات الكحولية (اختياريًا) وعلى الجزء العلوي قمنا بتحويل الآيس كريم من الوعاء ، وإزالة رقائق الطعام.

وضعت الطبق في الفريزر وشغّلت الفرن ، ووضعته على حرارة 200 درجة مئوية. حتى يسخن الفرن ، أضرب 8 بياض بيض مع قليل من الملح ، أضفت 8 ملاعق كبيرة من السكر على التوالي وواصلت الخفق حتى يذوب السكر تمامًا.

أضع نصف المرينغ في كيس للزينة أرفقت به الجزء العلوي بفتحة عريضة على شكل نجمة (بالطبع ، ليس من المهم تزيين الحلوى ، يمكن ببساطة تغطيتها بالمرنغ).

خبز صحراء ألاسكا المخبوزة

غطيت كعكة الآيس كريم بطبقة من المرينغ المتبقية في الوعاء ، ورشّت عليها الحلي بالمرنغ من الكيس للتزيين. لقد قمت بضبط الفرن ساخنًا بالفعل على موضع الشواية العلوي (للتسخين من الأعلى) ووضعت الحلوى في الفرن.

قدمي حلوى ألاسكا المخبوزة

يجب أن تُحفظ حلوى ألاسكا المخبوزة في الفرن لمدة 5 دقائق فقط ، بينما تكون ساخنة ويجب أن يكون المرينغ مكرملاً قليلاً. ثم أخرجي بيكد ألاسكا من الفرن وقدميها على الفور ، وقدمي الحلوى الكاملة على المائدة ثم وزعيها على رواد المطعم. إذا بقي أي شيء ، يمكن تجميده ، لكن لن تتمكن من إعادة إنشاء تأثير التباين بين المرينغ الساخن ولب الآيس كريم ، لذلك من المثالي تكييف الحلوى مع عدد الضيوف أو تجميعها في أجزاء فردية. أنا أضمن لك نجاحا باهرا. :)


وصفة عجة يابانية منفوشة!

وصفة أومليت من مكون رئيسي واحد. طريقة جديدة للطهي مباشرة على المقلاة بنتائج مذهلة! عجة ذات طبقات - أحاسيس غير عادية ، لكنها ممتعة للغاية! نوع من كعكة البيض. يمكنك تقديمه مع الصلصة الحارة والجبن أو مع الصلصات الحلوة (مثل العسل).

المكونات:

طريقة التحضير:

1. افصل بياض البيض عن الصفار.

2. أضف ملعقة صغيرة من الملح إلى كل وعاء.

3. اخفقي الصفار بالشوكة ثم أضيفي السكر واخلطيهم مرة أخرى.

4. اخفق بياض البيض بالخلاط حتى تحصل على قمم ناعمة ، ثم أضف السكر واستمر في الخلط حتى تحصل على قمم صلبة.

5. دهن المقلاة بالزبدة ، اسكب صفار البيض واطهيه على نار خفيفة حتى يلتصق بالسطح.

6. يُضاف ويُوزّع بياض البيض ، ويُغطّى المقلاة بغطاء ويُطهى العجة لمدة 5 دقائق.

نصيحة. إذا قمت بتحضير 1-2 عجة بيض ، قم بطهي صفار البيض ، أضف بياض البيض في المنتصف ولف صفار البيض لتغطية بياض البيض.

7. انقلي العجة إلى الصحن ، ثم قطعيها إلى نصفين وضعي النصفين فوق بعضهما البعض.

نصيحة. يمكنك أيضًا طهي الأومليت على كلا الجانبين.

8. قبل طي العجة ، يمكنك رشها بالجبن.

الأومليت طعمها خفيف ورقيق جدا كأنك تأكل الثلج. ندعوك لتحضيره وتذوقه بنفسك.


فيديو: عجة البقدونس بطريقة سهلة وشهية جدا. (يونيو 2022).