وصفات جديدة

Mamaliguta Turnulet

Mamaliguta Turnulet


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بالنسبة لهذه الوصفة ، استلهمت من كوبولوفيتشي من مدونة "الغداء في الكسرولة". إنها نسخة أبسط مما صنعه هناك ، بمكونات أقل ، لكنها اتضح أنها لذيذة !!!! أنا متأكد من أنك ستحبه ، زوجي "أكبر منتقدي في الحياة .. لا يزال" خرج من المطبخ بابتسامة على وجهه بعد الأكل :)) لدينا أطفال صغار ، ونحن نأكل بدورنا ، أنا عادة أتناول الطعام قبل أن يأتي في المساء ، وعندما يأتي أضع طعامه على طاولة المطبخ ، ثم أذهب وأنتظر لأرى الوجه الذي يخرج به. :))

  • pt.mamaliga:
  • الملاي الرمادي ،
  • الماء،
  • ملح،
  • القليل من الزبدة
  • لملء:
  • 6 فطر ،
  • 2 فلفل أحمر ،
  • 1 فص ثوم ،
  • 1 بصلة صغيرة مجففة ،
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم / طماطم في مرق ،
  • البقدونس الأخضر.

حصص: 1

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

إعداد الوصفة Mamaliguta Turnulet:

نقطع الفلفل إلى مكعبات ، البصل ، الفطر ، الثوم ، ونقلي في القليل من الزيت ، ثم نضيف الطماطم في المرق / معجون الطماطم ونترك الصلصة تتساقط جيداً مع التحريك من حين لآخر ، ثم نضيف رشة ملح.

ثم من عصيدة من دقيق الذرة جعلها أكثر قوة (غلي الماء مع قليل من الملح وعندما يغلي أضف الذرة في المطر وخلطها بقطعة قماش غير معدنية لتجنب الكتل) اقطع أسطوانة أكثر سمكًا بفوهة جرة أو شيء عريض. علبة مسكربون فارغة)

ثم قطع أفقيًا للحصول على قوالب كيك صغيرة.

ثم املأ قمم عصيدة من دقيق الذرة بمزيج الفلفل مع المشروم ، ثم زينها بالبقدونس الأخضر ، ويجب أن تكون الطبقة الأخيرة عبارة عن طبقة من الصلصة كغطاء.

مواقع النصائح

1

يمكنك أيضًا صنع اللحوم إذا كنت تريد ذلك ، لكنني أؤكد لك أنها كانت ممتازة وكذلك مع الفطر فقط


كيفية جعل عصيدة من دقيق الذرة مقلوبة ومقطعة بالخيط؟

كيفية جعل عصيدة من دقيق الذرة مقلوبة ومقطعة بالخيط؟ الوصفة التقليدية لعصيدة من دقيق الذرة مصنوعة من دقيق الذرة. ما هي كمية الماء التي يتم وضعها وكمية الذرة؟ كم يغلي عصيدة من دقيق الذرة؟ كل هذه أسئلة تطرحها ربات البيوت الشابات على أنفسهن ، في محاولة لإعداد عصيدة من دقيق الذرة لذيذة وذهبية في المنزل.

في العادة كان علي فقط تسمية الوصفة & # 8222 كيفية صنع عصيدة من دقيق الذرة؟ & # 8221 لكن العديد من القراء اشتكوا إلينا من أنهم فشلوا في صنع عصيدة من دقيق الذرة التقليدية في المنزل والتي يمكن قلبها وقطعها (تقطيعها) بالخيط. لماذا ا؟ لأنني أجعله نحيفًا جدًا وسائلاً جدًا. كما أنني لا أحب العصيدة المتدفقة التي توضع على الطبق مثل السميد مع الحليب. إذا كانت الذرة ذات نوعية جيدة وتم طهي عصيدة من دقيق الذرة بشكل صحيح ، فهي لذيذة جدًا وهكذا.

في منزلنا ، نادرًا ما يتم صنع عصيدة من دقيق الذرة ، على الرغم من أننا جميعًا نحبها. نحن فقط لا نملكها في الحمض النووي للعائلة ، إذا جاز التعبير. تقوم والدتي بذلك 2-3 مرات في السنة ويمكنني القيام بذلك مرة كل عامين. يجب أن أستمع إلى ابنتي وأجعل عصيدة من دقيق الذرة أكثر من ذلك بقليل لأنها هاوية كبيرة. خاصة مع الحليب والجبن.

أرى عصيدة من دقيق الذرة كطبق قائم بذاته ، وليس بالضرورة كطبق جانبي. نحن في ترانسيلفانيا وهنا البطاطا في السلطة خبز جيد محلي الصنع. بجانب الفلفل الحلو أو الحساء نفعل فطائر الدقيق أو سبايتزل ، على الطراز الألماني النمساوي. عندما يتعلق الأمر بالإسكالوب أو الأطباق الأخرى مع الصلصة ، غالبًا ما يحدث أنني أغلي بعض المعكرونة أو الأرز بسرعة. لا أشعر حقًا بالرغبة في التلميع

في ترانسيلفانيا وبانات ، حتى السرمل يؤكل تقليديا مع البيتا ، وليس عصيدة من دقيق الذرة. كنت أتحدث حقًا مع صديقتي Laura Laurentiu (مدوّنة فنون الطهي في retetecalamama.ro) حول مدى ندرة صنع عصيدة من دقيق الذرة في المنزل ، على الرغم من أننا نحبها. يطلق عليه في بنات & # 8222coleasa & # 8221. وذلك sarmalele يقدم مع عصيدة من دقيق الذرة ظهرت في مطاعمنا بعد سنوات & # 821790 ، في سلسلة Moldavian-Kingdom. في المنزل نأكلها أيضًا مع الخبز.

اتبعنا الخط التاريخي ورأينا أنه لم تصلنا الذرة إلا في القرنين السابع عشر والثامن عشر ، على الرغم من إحضارها إلى أوروبا من قبل كريستوفر كولومبوس بعد عام 1492 (عام اكتشاف أمريكا). بالطبع ، هناك دائمًا على الإنترنت & # 8222dastepti & # 8221 الذين لديهم انطباع بأن & # 8222mamaliga stamoseasca a food و Decebal & # 8221 & # 8230. أكل الداقيون الدخن المسلوق وربما القمح أو الشوفان أو الحنطة السوداء.

اكتسبت محاصيل الذرة أرضًا بسرعة في أراضينا ، حيث أصبح من السهل التأقلم مع ارتفاعات مختلفة. حسنًا ، لا يتم صيده في الجبال. & # 8230 وهذا يعني أن عصيدة من دقيق الذرة ربما تكون نوعًا من & # 8222instant & # 8221 عفا عليها الزمن ، فهي سهلة وسريعة التحضير وتشكل وجبة ساخنة للسكان في ذلك الوقت. بالنسبة للخبز ، الأمر أكثر تعقيدًا واستهلاكًا للوقت: حتى تصنع العجين ، حتى تعجنه ، حتى تتركه لينتف ، حتى تصنع الخبز وحتى تخبزه & # 8230 يمر اليوم. تحتاج لغة الباسك أيضًا إلى فرن مدمج ووقود (خشب أو فحم الكوك) لإشعال النار لخبز الخبز.

لا أعرف ما إذا كان العامل & # 8222lenea romaneasca & # 8221 لم يتدخل في التبني السريع لعصيدة من دقيق الذرة. يُغلى الماء ويُضاف بعض الملح ويُرمى بالذرة في القدر. قلبي قليلاً وأنت انتهيت.

أقول هذا لأن معظم الدول الأوروبية لديها عصيدة من دقيق الذرة في قوائمها التقليدية ، حتى لو كانت تسميها بشكل مختلف: عصيدة من دقيق الذرة (إيطاليا) ، مايسبري (ألمانيا والنمسا) ، بوليسكا (المجر) ، ماماليجا (بولندا) أو كوليشا (أوكرانيا). لكن لم تتبنى أي من الدول المذكورة أعلاه عصيدة من دقيق الذرة كما فعلنا ، خاصة في مولدوفا.

كانت المشكلة الكبرى ظهور البلاجرا (نقص فيتامين ب 3) ، نتيجة لاتباع نظام غذائي أحادي الجانب ، يعتمد حصريًا على الذرة ومشتقاتها (عصيدة من دقيق الذرة ، عصيدة ، بطاطس مهروسة).

يمكنك قراءة المزيد عن تاريخ عصيدة من دقيق الذرة هنا، في مقال موثق جيدًا كتبته Laura Laurentiu.

كانت والدتي تخبرني كيف كانت جدتي بويا (من سيبيو) تصنع عصيدة من دقيق الذرة: وضعت الماء المالح في مرجل بقاع سميك وصب الكومة على شكل تل ، مثل الجبل. انتظر حتى يغلي كل شيء ثم فك كوز الذرة الكبير بالوجه ، مع التحريك بقوة حتى ينضج. ثم صب عصيدة من دقيق الذرة على قاع خشبي ويمكن تقديمه.

الحقيقة هي أن الذرة التي نشتريها اليوم في المتاجر ليست مثل تلك التي في الماضي ، المطحونة في المصنع. الذرة اليوم رمادية اللون ، مع حبيبات ناعمة ووقت طهي أقصر بكثير. هناك أيضًا ذرة سريعة التحضير تغلي في ثوانٍ.

إن عصيدة من دقيق الذرة ملفتة للنظر إلى حد ما ، لكن ربة منزل شابة لا تعرف حقًا كمية الذرة التي يجب وضعها في كمية معينة من الماء. كما هو الحال مع الأرز ، يمكنك العمل بكميات (أكواب) طالما تحافظ على النسب: كوب واحد من الأرز إلى 3 أو 4 أكواب من الماء (حسب الوصفة). ينتقل عصيدة من دقيق الذرة من 1: 3 إلى 1: 5 (الملايو: ماء). أستخدم الخط الأوسط ، وهو 1: 4. في 250 غرامًا من الملايو أضع 1 لترًا من الماء. غالبًا ما أشتري الملايو المجرية ، من السوبر ماركت. على الأقل يغلي كله مرة واحدة & # 8230 أقول هذا لأنني تناولت ذرة غليت بشكل غير متساوٍ ، مما يعني أن بعض الحبوب بقيت مثل الرمل ومبشورة في أسناني.

من عصيدة من دقيق الذرة أكثر خصوصية (مع الحليب والقشدة الحامضة) يمكنك صنع المقبلات للفطر المقلي أو الخضار الأخرى & # 8211 انظر هنا.

أعطيك الوصفة ل 3-4 حصص من عصيدة من دقيق الذرة. يختلف وقت الطهي باختلاف المنتج الماليزي ويجب الإشارة إليه على العبوة.


رول لحم (III)

نقطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة ، أما بالنسبة للشرائح ، نخفق بمطرقة اللحم ويرشها بالملح والشهية والفلفل حسب الرغبة.

يخلط اللحم المفروم مع حبتين من البصل المفروم والبيض والتوابل.
نأخذ قطعة رقيقة من اللحم ، وننشر عليها سطح من اللحم المفروم ، ثم شريحة أخرى من اللحم ، واللحم المفروم ، وهكذا دواليك حتى تنضج كلتا الكميتين. سوف نحصل على "برج" مرتفع.

بعد أن ننتهي من اللحم ، نضع النقانق على حافة الطبق إلى قطع مناسبة ، وفي المنتصف نقطع البصل إلى قطع أكبر. ضع اللحم "برج" أفقيًا فوق البصل. يُنهى اللحم يدويًا جيدًا حتى يصبح سطحًا موحدًا من اللحم المفروم.

ضع الزيت ثم الماء حتى منتصف "البرج". نضعها في الفرن على نار خفيفة ، وبعد 30 دقيقة على النار المناسبة. إذا كنت لا تزال بحاجة إلى الماء ، قم بإضافته من وقت لآخر.
اتركي اللفافة في الفرن حتى تتغلغل جيدًا ، ثم قطعيها قطريًا إلى شرائح رفيعة.


& # 8220Turnulete & # 8221 لحم الخنزير مع لحم الخنزير المقدد والجبن

كما فعلت وفي مناسبات أخرى ، لن أغريكم اليوم بمن يعرف ما هي الوصفة الشهيرة أو المعقدة ، ولكن بطريقة بسيطة جدًا ، ولدت من الرغبة في استخدام ما كان لدي في الثلاجة. بتعبير أدق ، بعض شرائح اللحم ، بعض قطع لحم الخنزير المقدد وبعض جبن الأرز. وبينما كنت أفكر في كيفية سيرهم معًا ، فكرت في تكديسهم فوق بعضهم البعض ووضعهم في الفرن. ومن هنا المصطلح & # 8220turnulete & # 8221 (أنا لا أقتل نفسي بعده لما دلالاته ، لكني لم أجد أفضل: :() من فضلك مهما قلتها فالنتيجة لذيذة جدا ، خاصة أننا نتبّل اللحم مسبقًا في مزيج من الخردل وشراب القيقب وعصير الليمون والزعتر.

شيء واحد سأفعله بشكل مختلف في المرة القادمة: سأضرب شرائح اللحم ، حتى أكون أكثر طراوة. ماذا يمكنني أن أخبرك؟ يمكنك استخدام الجبن بدلاً من جبن الأرز الإنجليزي (شيدر ​​لأمها & # 8221) والعسل بدلاً من شراب القيقب (على الرغم من أن هذا الأخير يتصرف بشكل أفضل في درجات الحرارة المرتفعة). ثم ، نظرًا لصغر حجمها ، تصبح هذه & # 8220turns & # 8221 رائعة كوجبة خفيفة ساخنة لوجبة بوفيه (نقع اللحم وقم بتجميع & # 8220 الأبواب الدوارة & # 8221 مسبقًا ، وضعها في الفرن بالقرب من الفرن. وصول الضيوف).

المكونات (4 قطع):
& # 8211 فخذ الخنزير 4 شرائح (320 جرام)
& # 8211 قطع لحم مقدد 100 جرام
& # 8211 بصل 1 جهاز كمبيوتر. وسط (100 جم)
& # 8211 جبن الأرز 4 شرائح سميكة (75 جم)
& # 8211 خردل ديجون 1 ملعقة كبيرة (20 جم)
& # 8211 شراب القيقب 1 ملعقة كبيرة
& # 8211 عصير ربع ليمونة
& # 8211 ثوم 3 كلاب
& # 8211 زعتر جاف 1/2 ملعقة صغيرة
& # 8211 زيت 1 ملعقة كبيرة
& # 8211 ملح ، فلفل مطحون

اخلطي في وعاء الخردل وشراب القيقب والزعتر المجفف وعصير الليمون وملعقة كبيرة من الزيت ورشة ملح وفلفل. اغسل اللحم وامسحه بالماء (بالغمس بالمناشف الورقية) واخفقه قليلاً في النهاية. ضعي الشرائح في صينية أصغر واسكبي التتبيلة فوقها. اقلب الشرائح عدة مرات حتى يتم تغطية اللحم بالتتبيلة بالتساوي. ضعه في البرد واتركه لمدة ساعة على الأقل.

أخرج صينية اللحم من البرد واتركها تصل لدرجة حرارة الغرفة. سخني الفرن على 190 درجة مئوية. نأخذ شريحة من اللحم ونضع في نصفها قطع لحم الخنزير المقدد والقليل من الثوم (تقطع إلى قطع صغيرة أو تمر عبر العصارة). غطي النصف الآخر من الشريحة. ضعي شريحة من البصل (حوالي 1 سم) في الأعلى ، و3-4 قطع أخرى من لحم الخنزير المقدد ، وفي النهاية ، شريحة من الجبن. وخز باستخدام عود أسنان للتأكد من عدم تفككه & # 8220construction & # 8221. افعل الشيء نفسه مع باقي شرائح اللحم ، مع ترك اللفت في نفس الصينية التي تتبعت بها اللحم.

يرش القليل من الفلفل على الوجه ويوضع في الفرن الساخن. اتركيه لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يتغلغل اللحم ويذوب الجبن ويصبح لونه قليلاً. اتركيه لمدة 7-8 دقائق ثم تنفس ثم قدميه.


ستيك مع مربى الفلفل الحار

ستيك مع مربى الفلفل الحار الوصفات: كيف تطبخ ستيك مع مربى الفلفل الحار ألذ وصفات لباباناسي مسلوق بالكريمة الحامضة والمربى ، فلفل مخبوز بصلصة كريمة حامضة ، مقبلات بالفلفل المخبوز ، فلفل صائم محشي ، وصفة فلفل صائم محشي ، فلفل محشي مخبوز ، فلفل محشي بدون أرز ، ستيك دجاج ، شريحة لحم برى ، شريحة جوز الهند المخبوزة.

ستيك مع مربى الفلفل الحار

إكليل الجبل 1 كغ من لحم الخنزير بصلة واحدة 3 فصوص ثوم ملح وفلفل مطحون وجوزة الطيب المطحونة وورق الغار وحبوب الفلفل والكزبرة ومربى الفلفل الحار وإكليل الجبل وكوب من النبيذ الأبيض وكوب من الماء 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

مربى الفلفل الحار

فواكه معلبة ، مربى 2 كجم فلفل حار 400 مل خل 500 جرام سكر

شريحة لحم الخنزير مع النكتارين

الطعام ، شرائح اللحم ، الكريسماس 1 نكتارين 1 خيار كبير 1 فلفل حار 1/2 فلفل أصفر بقدونس أخضر ملح زيت بهارات لحم خنزير خاص لشريحة لحم الخنزير أو ملح وفلفل تقليدي

مربى الفلفل الحار والبصل

أطعمة ، بصل أحمر مقبلات ، فلفل حار بالعسل ، ملح زيت عنب

ستيك دجاج حار

زعتر ، فلفل حار 1 كغ دجاج (صدور فخذين مطرقة) 1 فلفل أحمر 1 فلفل أحمر أو فلفل حار 7-8 حبات طماطم صغيرة 7-8 فصوص ثوم بضعة أغصان من البقدونس 5 ملاعق كبيرة بهارات زيت زيتون لشريحة لحم مع فطر اختياري مركز ملح وفلفل.

شريحة لحم غنم

فلفل ، نبيذ أبيض ، فلفل حار - ذبيحة غنم (27 كجم) ، -6 بصل كبير ، -4 رؤوس ثوم ، -1 كيس من مسحوق الثوم ، -1 كيس بهارات لحم الضأن ، -1 ملعقة كبيرة بابريكا ، -1 ملعقة كبيرة بابريكا ، -2 ملاعق كبيرة ملح ، - 1 ملعقة كبيرة بابريكا حلوة -1 ملعقة كبيرة كاري ، -1.

ستيك تورنولت

1/2 كجم من لحم الخنزير (بدون دهون) 200 جرام من البطاطس أو 1-2 كوسة 2 بيضة 2-3 ملاعق كبيرة من الملح والفلفل والملح مصنوع من: 1 بصلة ، 1 جزر ، 2 ملعقة كبيرة مربى كرز ، 2-3 فصوص ثوم 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ونصف كوب ماء.

إديثيان ستيك

طعام ، ستيك أرجل دجاج ، لبن ، زيت ، ملح ، فلفل حار وثوم ، خضار

أرز حار

أطباق اللحوم اللحوم من صدر جوز الهند (مقطعة إلى قطع صغيرة) وغطاء الذيل 12 كوب أرز كامل 1 بصلة (مفرومة ناعماً) 1 جزرة (شرائح) 1 ملعقة صغيرة معجون فلفل مع ملح 1 ملعقة صغيرة مربى فلفل حار (أو 1/2 فلفل حار مفروم) ملح فلفل البقدونس الأخضر.

دجاج حار مع خضار و أرز

الأطعمة ، شرائح اللحم 600 جرام صدر دجاج مسحب 200 جرام أرز (فاصوليا مطبوخة مسبقًا) 1 جزرة 1 كوسة 1 بصل أحمر 1 فلفل حار 1 فلفل أخضر 1 فلفل رومي 1 فلفل أصفر 1 فص ثوم 1 فلفل برتقال كاليفورنيا 100 مل زيت زيتون 50 مل صوص صويا o توابل ملعقة.

ستيك مع العسل وصلصة المانجو

أطباق اللحوم ، ستيك 6 ملاعق كبيرة عسل ، 4 ملاعق كبيرة بهارات صلصة الصويا ، 4 x 300 غ من زيت ستيك بقري للمانجو وصلصة الفلفل الحار: 1 مانجو كبير ، 1 فلفل حار ، مقطع ناعماً 3 بصل أخضر ، شرائح رقيقة 1 ملعقة كبيرة ليمون. عصير

مزيج ستيك الدواجن مع الزنجبيل والخضروات

كوسة ، فلفل ، أفخاذ دجاج ، فخذ ديك رومي 3 أرجل دجاج 10 سم عصير ليمون زنجبيل طازج 1 فلفل حار 1 فلفل كابيا 1 فص ثوم 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا 200 مل ملح نبيذ أبيض فلفل أسود كوتاني 2 جزر 2 كوسة 100 جرام فاصوليا خضراء 1 بصل أحمر 8.

خبز شهي مع البيستو والفلفل الحار

بيستو ، فلفل ، فلفل حار 275 جرام طحين أبيض 275 جرام دقيق كامل 250 مل ماء دافئ 2 كيس خميرة جافة 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملح بيستو فلفل حار

بطاطس شجاع

فلفل ، فلفل حار 700 جرام بطاطس حمراء 1 فلفل حار 1 صندوق أحمر في المرق 3-4 فصوص ثوم بقدونس أخضر زيت زيتون ملح

شوي لحم الخنزير على الدرج

أطباق اللحوم 1400 كجم لحم الخنزير (اللحوم الخالية من الدهون) بدون عظم ملح فلفل بابريكا 1 بصلة 2 زيت طماطم نبيذ أحمر

لحم خنزير حار بالفلفل

فلفل ، فلفل رومي ، فلفل حار 500 جرام لحم خنزير 2 فلفل رومي 1 فلفل حار 3-4 فصوص ثوم صوص حار بابريكا ملح فلفل

شريحة لحم مشوية مع التفاح

بطاطس ، فلفل ، ريحان 4 قطع قطع لحم الخنزير 8 بطاطس جديدة 2 طماطم 1 فلفل أحمر 1 بصل كبير 2 جزر 2 فص ثوم زيت زيتون صوص صويا صوص ورشيستر 1 كوب نصف نبيذ أبيض 3 تفاح بابريكا ريحان ملح فلفل بهارات شريحة لحم

تارت مقبلات بالفطر

قشطة ، فلفل ، كونياك 400 جرام عجينة عجين الفطير 2 بصل 4 فصوص ثوم 2 علب فطر مفروم 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 فلفل حار 300 جرام كريمة حامضة 200 مل حليب 4 بيضات 150 مل براندي 50 جرام جبنة طرف سكين بابريكا فلفل حار ملح فسيفساء

مربى gogonele الشتاء

مربى ، جوهرة 2 كجم gogonele 1 كجم فلفل أخضر 200 جرام بصل 30 جرام زنجبيل 500 مل خل 500 جرام سكر 100 جرام ملح 10 ملاعق كبيرة صلصة فلفل أخضر (تاباسكو)

ستيك دجاج مشوي في قدر فخاري

2 كيلو دجاجة مشوية ، ملعقة كبيرة زيت ملح وفلفل وبهارات للدجاج (جاليو) ، 3.4 ورق غار ، 6 فصوص ثوم بابريكا وكوب ماء.

معجون الفلفل المخبوز

الفلفل ، الفلفل الحار 8 فلفل حلو 4 فصوص ثوم 1/4 كوب زيت زيتون 1 فلفل حار 2 ملاعق كبيرة خل بلسميك 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل 5-7 أوراق نعناع (اختياري)

ستيك مع الخضار

طعام ، ستيك 1 كغ لحم خنزير ، 1 كغ دجاج ، 3 جزر ، 3 فلفل ، 3 بطاطس ، باذنجان ، كوسة ، 2 بصل ، ملح ، فلفل ، بهارات ستيك ، 50 مل زيت زيتون ، 100 مل نبيذ

محلول ملحي دجاج

فلفل ، فلفل حار ، دجاج 2 دجاج 4 فصوص ثوم 1 فلفل حار 2 فليفلة مخبوزة 2 طماطم كبيرة مشوية 1 ملعقة كبيرة ملح بحر 1/4 ملعقة صغيرة فلفل 1 حزمة بقدونس عدد قليل من الخيوط زعتر طازج 1 ورقة غار صغيرة

شكسوكا خاص

فلفل ، فلفل حار ، ماء لخمسة اشخاص 1 بصلة كبيرة 1 كيلو طماطم 3-4 فصوص ثوم 1 فلفل حار 5 نقانق 5 بيضات

صوص ستيك روسي

صلصات وشرائح اللحم 225 جرام مايونيز 100 جرام بصل أحمر 2 بصل أخضر 2 ملاعق صغيرة من الفجل 2 ملعقة طعام فلفل مفروم 1 ملعقة صغيرة بابريكا حار 1 ملعقة صغيرة بابريكا 100 مل كاتشب 70 جرام مخلل خيار 1 ملعقة كبيرة ملح فلفل ورشيسترشاير

ستيك دجاج مطهي مع عصيدة من دقيق الذرة

كاري 1.5 كجم دجاج (أجنحة الفخذين) 60-70 مل زيت 1 رأس ثوم 1 جزر بضع شرائح من الفلفل الحلو 2-3 خيوط بقدونس ملح فلفل بهارات كاري لشرائح اللحم 1 مكعب / ملعقة صغيرة دجاج مركز / خضروات

باستا مع مربى بري و فلفل حار

المعكرونة والبيتزا 300 غرام سباغيتي 200 غرام مربى الجبن البري والفلفل الحار رشة ملح 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

شريحة لحم الخنزير

الطعام ، شرائح اللحم ، الكريسماس 1 كجم لحم الخنزير (كنت أستخدم الكتف) 2 ملاعق كبيرة من زيت إكليل الجبل والثوم ورقائق البصل والفلفل والملح والفلفل الحار والفلفل الحار 250 مل من النبيذ 200 مل شوربة (كنت أستخدم الخضار)

محلول ملحي دجاج

فلفل - فلفل رومي - فلفل حار - دجاجة - 6 طماطم - 6 فلفل حلو - فلفل حار - 2 لتر ماء - 50 مل خل التفاح - 5-6 فصوص ثوم - 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم - فلفل - بقدونس أخضر - عالي ملح.

الهريسة - معجون الفلفل الحار

صلصات ، أطعمة معلبة ، مخلل 1 كجم فلفل أحمر حار 1/2 كجم فلفل كابيا أحمر 200 مل خل 1 رأس ثوم 150 مل زيت 1 ملعقة كبيرة ملح وفلفل كمون وكزبرة

اشوي ديك رومي مع الخضار على الصينية

زعتر ، فلفل ، فلفل حلو ، 1 فلفل رومي (1.2-1.5 كجم) 1 جزرة 1 فلفل حلو 3-4 طماطم كبيرة قليل من البطاطس الجديدة 1 كوب من النبيذ (ماء مع 3 ملاعق كبيرة من الخل وملعقة صغيرة من السكر) بضع أغصان بقدونس 3 فصوص ثوم 1 تفاح 3 ملاعق زيت زيتون زبدة

لحم الديك الرومي المشوي على الملفوف

لب ديك رومي (900 جم) ، 1500 كجم ملفوف حامض ، 2 بصل مجفف ، 100 مل زيت ، فلفل ملون (أبيض ، أحمر ، أخضر ، أسود) ، ملح ، 100 مل نبيذ أبيض ، ملعقة صغيرة بابريكا. كيس من شرائح اللحم.

ستيك البط مع صلصة الكرز

لشريحة لحم: & nbsppulpe و / أو صدر البط للصلصة: بصل مقطع كوب من الكرز المر (اذهب والكرز الأحمر الصخري المجمد كما كان عندنا ونحن & quotajutam & quot مع القليل من مربى الكرز المر) 120 مل نبيذ .

ستيك لحم الخنزير الجامايكي

شرائح اللحم 500 جرام رقبة لحم الخنزير 1 ​​كوب من عصير الليمون الأحمر 30 مل زيت زيتون 50 مل صلصة الصويا 2 ملعقة صغيرة زعتر 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 فلفل حار وملح مفروم ناعم وفلفل

الامام بيلدي

فلفل ، فلفل حار ، حبتان باذنجان متطابقان ، بصلتان ، فليفلة حلوة ، طماطم ، أربع فصوص ، ثوم ، فلفل حار ، حفنة من البقدونس الأخضر ، ٢٥٠ جرام غنم ، فيتا ، ماعز ، ملعقة صغيرة زعتر ، كوب زيت زيتون ، فلفل وملح حسب الرغبة

بيض رانشر

فلفل ، فلفل أحمر ، فلفل حار ، زيت زيتون ، أو 1 بصل مفروم ناعماً ، أو 1 فلفل أحمر مفروم ناعماً ، أو 1 فص ثوم مهروس ، أو نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف أو الطازج ، أو 400 جرام من الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة ، أو 4 بيضات ، أو 1 فلفل حار مفروم ناعماً

جزر مع زعتر وفلفل حار

مقبلات جزر مجمد زبدة زعتر رقائق فلفل حار طازج

الصلصا

فلفل ، فلفل أحمر ، ماء -10 طماطم (طماطم روما) -1 فلفل أحمر أصفر-أخضر -1 بصل كبير-أوراق الكزبرة -5 أكياس توابل للصلصة -6 فصوص من الثوم -فلفل حار يحب الرقائق الساخنة جدًا (1) استخدام "متعدد الحبوب")

أرز بيلاف حار

الأطعمة ، أطباق الأرز ، 1 دجاجة ، 2 فلفل رومي ، 3 جزر ، 1/2 كرفس ، 1 كوب أرز ، فيجيتا ، 2 لتر زيت ، 1 بصل ، 1 لتر بابريكا أو فلفل حار

لازانيا

مكرونة وبيتزا 1 كجم لحم مفروم لحم خنزير ولحم بقري لازانيا 750 جرام موزاريلا 200 جرام بارميزان 1/2 فلفل أحمر 1 جزرة صغيرة 1 بصل صغير 10 أوراق ريحان بابريكا فلفل حار اوريجانو فلفل حار مقطع (بيبرونسينو) 2 + 5 فصوص ثوم عصير طماطم ملح

لازانيا

مكرونة وبيتزا 1 كجم لحم مفروم لحم خنزير ولحم بقري لازانيا 750 جرام موزاريلا 200 جرام بارميزان 1/2 فلفل أحمر 1 جزرة صغيرة 1 بصل صغير 10 أوراق ريحان بابريكا فلفل حار اوريجانو فلفل حار مقطع (بيبرونسينو) 2 + 5 فصوص ثوم عصير طماطم ملح

صدر لحم خنزير مشوي مع بطاطا طبيعية

زعتر ، بطاطس 600 جرام شرائح لحم الخنزير 400 جرام بطاطس 1 رأس ثوم قليل من البقدونس الأخضر 1 فلفل فلفل غير ساخن 2 ملاعق كبيرة زيت 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة سكر ملح فلفل بابريكا زعتر بهارات شريحة لحم

ستيك البحر

كريمة ، ريحان ، اوريجانو صدر دجاج تفاح ريحان ذهبي فلفل اخضر اوريجانو زيت زيتون حامض كريم بابريكا او مسحوق فلفل حار (حار جدا)

شريحة لحم برقبة بسيطة

الفلفل ، ورق الغار ، دافين 1 كجم. رقبة لحم الخنزير فص ثوم 3 حبات أوراق معلقة صغيرة بابريكا (حارة أو حلوة) فلفل ملح 2 ملاعق كبيرة زيت

ستيك لحم بقري متبل مشوي

ريحان ، جوز ، جوزة الطيب 500 جرام لحم بقري 3 جوز 5-6 بندق 3 فصوص ثوم بصل صغير فلفل أخضر حار 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة عسل ملعقة صغيرة عصير ليمون 100 مل نبيذ أحمر ملح فلفل ريحان جوز طيب بقدونس أخضر

حساء القرنبيط والكراث نسخة غريبة

فلفل ، اوريجانو ، اوريجانو مجفف 1 قرنبيط 2 قطعة كراث 1 فلفل احمر 1 فص ثوم فلفل حار 1 ملعقة صغيرة فلفل كاري زيت ملح اوريجانو مجفف

مربى مع مربى

الكريسماس ، البسكويت ، البسكويت 2 كوب دقيق ، نصف كوب شحم الخنزير ، بيضة ، 2-3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ، المربى (بدلاً من المربى ، يمكنك استخدام مكعبات القرف ، حبات الجوز المحمص أو مربى البرقوق الممزوج بالجوز المطحون) ، كيس سكر الفانيليا.

لازانيا لذيذة

طعام ، عيد الفصح والبيتزا ١ كجم لحم مفروم لحم خنزير ولحم بقري لازانيا 750 جم موزاريلا 200 جم بارميزان ½ فلفل أحمر 1 جزر صغير 1 بصل صغير 10 أوراق ريحان بابريكا فلفل حار أوريجانو مفروم فلفل حار (بيبرونسينو) 2 + 5 فصوص ثوم عصير طماطم ملح خفيف

لفائف السمك مع الباذنجان

الفلفل ، الفلفل الحار حوالي 400 جرام من فيليه سمك القد 1-2 باذنجان حسب الحجم حوالي 50 جرام جبن مبشور 2 طماطم فلفل حار للصوص: ملعقة كبيرة من الزبدة ، حوالي 100 مل من اللبن أو الزبادي ، ملعقة صغيرة من الدقيق ، 1 ملح وفلفل حسب الرغبة.

شريحة لحم الديك الرومي مع البطاطا المهروسة وصلصة التوت البري

نبيذ 800 جرام لحم ديك رومي 300 مل نبيذ 3-4 ملاعق كبيرة صلصة ورسيستر 200 جرام توت بري 20 جرام زبدة طرف سكين فلفل حار مفروم 1 ملعقة صغيرة فلفل مبشور 2-3 ملاعق كبيرة عسل 1 ملعقة صغيرة نباتات عضوية 2-3 ملاعق كبيرة عصير جريب فروت أحمر


فيديو: Tocanita cu pipote si inimi de pui si mamaliguta (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Thayne

    ومبدع حقا ... عظمى!

  2. Hwitloc

    غاب ، ندى ستنظر

  3. Husain

    Waste time wasted I saw appreciated



اكتب رسالة