وصفات جديدة

دجاج بالبرتقال مقلي

دجاج بالبرتقال مقلي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لماذا تهتم بالذهاب إلى الوجبات الجاهزة باهظة الثمن عندما يمكنك ذلك المفضلة الآسيوية حالا؟ ما عليك سوى الجمع بين شرائح دجاج Tyson® Crispy مع بعض المكونات البسيطة وستحصل على وجبة لذيذة مذاقها أفضل من مذاق مطعمك المفضل.

مكونات

  • 1 رطل شرائح دجاج مقرمشة تايسون
  • 1 برتقال ، كبير ، بشر ونصف كوب عصير
  • 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت كانولا
  • 4 قطع من البصل الأخضر ، مقطعة إلى شرائح رفيعة ، مفصولة بأجزاء بيضاء وخضراء
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 1 ملعقة صغيرة خل عصير التفاح
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني فاتح معبأة

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 345

ما يعادل الفولات (إجمالي) 24 ميكروغرام 6٪


½ كوب عصير البرتقال
2 ملاعق كبيرة زيت السمسم
منقسم
2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا ، تماري
1 ملعقة طعام مدري
جاف
2 ملاعق صغيرة زنجبيل
طازج
1 ملعقة صغيرة تلذذ البرتقال
مبشور
1 فصوص الثوم
مفروم
*
1 ½ جنيه أو رطل للوزن أنصاف صدور دجاج ، مخلية من العظم والجلد
مقطعة إلى شرائح
3 كؤوس خضروات مشكلة
1 ملعقة طعام نشا الذرة
½ كوب الكاجو
*
3 كؤوس أرز مطبوخ
118 مل عصير البرتقال
30 مل زيت السمسم
منقسم
30 مل صلصة الصويا ، تماري
15 مل مدري
جاف
10 مل زنجبيل
طازج
5 مل تلذذ البرتقال
مبشور
1 كل فصوص الثوم
مفروم
*
680,4 ز أنصاف صدور دجاج ، مخلية من العظم والجلد
مقطعة إلى شرائح
710 مل خضروات مشكلة
15 مل نشا الذرة
118 مل الكاجو
*
710 مل أرز مطبوخ

تلتزم Soy Vay بجعل موقع الويب الخاص بها متاحًا لجميع المستخدمين ، وستواصل اتخاذ الخطوات اللازمة لضمان الامتثال للقوانين المعمول بها.

إذا كنت تواجه صعوبة في الوصول إلى أي محتوى أو ميزة أو وظيفة على موقعنا الإلكتروني أو على منصاتنا الإلكترونية الأخرى ، فيرجى الاتصال بنا على 6369-444-800-1 حتى نتمكن من توفير الوصول لك من خلال طريقة بديلة.

ونسخ 2021 Soy Vay Enterprises. كل الحقوق محفوظة.


الدجاج البرتقال

للدجاج: في وعاء كبير ، اخفقي نشا الذرة وبياض البيض معًا بشوكة حتى يصبح المزبد تقريبًا ، لمدة دقيقة تقريبًا. أضيفي الدجاج إلى الخليط واتركيه لمدة 5 إلى 10 دقائق.

للصلصة: في هذه الأثناء ، ضعي عصير البرتقال وصلصة الصويا والسكر والخل وزيت السمسم والملح والفلفل الأحمر المسحوق والثوم والزنجبيل (وبرش البرتقال ، إذا كنت تستخدمين) في مقلاة صغيرة غير لاصقة واخفقيها معًا. سخنيها حتى تغلي وتبدأ في التكاثف ، حوالي 3-4 دقائق.

اخفقي نشا الذرة وربع كوب ماء في وعاء صغير وأضيفي 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من نشا الذرة إلى الصلصة. تخلط وتكثف لمدة 1 دقيقة. (إذا أصبحت الصلصة كثيفة للغاية ، فقط أضف 1/4 كوب ماء آخر واخفقها.)

سخني حوالي 2 بوصة من الزيت النباتي في قدر ثقيل القاع حتى يسجل مقياس حرارة مقلي في الزيت 350 درجة فهرنهايت. من الالتصاق ببعضها البعض) وتحريكها لمدة 2-3 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون. دع القطع تجف في طبق مبطّن بالمناشف الورقية لمدة 2 إلى 3 دقائق. ثم أسقطها مرة أخرى في الزيت لمدة دقيقة واحدة حتى تصلب الطبقة الخارجية.

نضع الدجاج في الصلصة ويقدم على الفور مع نكهة البرتقال وشرائح البصل الأخضر.

لقد صنعت هذا الدجاج البرتقالي على برنامج شبكة الغذاء الخاص بي قبل بضعة أسابيع ، وأدركت بالأمس أنني & rsquod لم أشارك الوصفة أبدًا هنا على مدونة وصفات الوصفات الخاصة بي. بالأمس ، بينما كنت أقوم بجلد البعض لتناول طعام الغداء ، التقطت صوراً ووثقت العملية خطوة بخطوة. لأني مدون طعام. وهذا & rsquos ما يفعله برنامج foodbloggers.

كما أوضحت في العرض ، حيث قمت بجلد فتياتي و rsquo وأطباقي الصينية المفضلة ، كل يوم جمعة عندما نذهب إلى تولسا إلى تعاوننا المنزلي طوال اليوم ، إحدى المكافآت التي أتطلع إليها أنا والفتيات هو غداء من Panda Express. بالنسبة لثلاث إناث يعشن في مزرعة منعزلة ، فإن الابتعاد عن الطعام الصيني بالسيارة أقل من 5 دقائق يكفي لإبقائنا نعود إلى التعاون أسبوعًا بعد أسبوع. يمكن أن تتقلب تفضيلاتي بشكل كبير بين أشياء مثل Kung Pao Chicken و Beijing Beef & mdash. مهما كنت & rsquom في مزاج & mdashand Alex & rsquos البقاء أكثر في عالم Beef-and-Broccoli. لكن بالنسبة لبيج ، فإنه ورسكو كل دجاج البرتقال ، طوال الوقت. إنها تحبها ويمكنها أن تحصل على ما يكفي.

هنا ورسكووس كيف تصنع دجاج البرتقال براحة في مطبخك! إنه طبق دجاج حمضي جدًا ، حلو جدًا بالتأكيد يستحق المحاولة إذا لم تتناوله من قبل.

أولا جهز الدجاج. لقد استخدمت أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد ، لأنني أحب ملمسها ونكهتها و [مدش] خاصة في الأطباق الصينية. لكن صدور الدجاج ستعمل بشكل جيد ، لكن تأكد أيضًا من تقطيع الدجاج الذي تستخدمه إلى قطع صغيرة بحجم القضمة.

الآن ، بالنسبة للدجاج البرتقالي (وأطباق الدجاج اللزج الأخرى المماثلة) ، فإن طلاء الدجاج هو المفتاح! يبدأ بـ 4 بياض بيض. أقوم بعمل ذهاب وإياب بين نصفي الصدفة ، لكن يمكنك فصل البيض كما يملي قلبك أو روحك أو تقاليد عائلتك.

إلى بياض البيض ، أضيفي بعض نشا الذرة والهيل

حتى يمتزج الخليط تمامًا ويصبح رغويًا قليلاً.

حتى الآن ، فقط ارمي قطع الدجاج والهيليب

وقم بسحقها حولها حتى يتم تغليفها جميعًا في خليط بياض البيض / نشا الذرة. فقط اتركهم يجلسون هناك لمدة 5 إلى 10 دقائق أثناء تحضير الصلصة.

لقد استخدمت مقلاة غير لاصقة ، والتي تعمل بشكل جيد حقًا ، ولكن يمكنك استخدام أي مقلاة وهيليبور فقط قدر صغير. تبدأ الصلصة بعصير البرتقال! سهل جدا.

ثم تأتي كل الأشياء الجيدة الأخرى: صلصة الصويا والهيلب

السكر البني (أو يمكنك استخدام السكر الأبيض أو حتى العسل بدلاً من ذلك!) & hellip

الخل (هذا هو خل الأرز ، ولكن يمكنك فقط استخدام الخل الأبيض العادي) والخل


كيفية صنع الدجاج بالبرتقال بسهولة

الخطوة 1 & # 8211 طلاء وقلي / خبز الدجاج.

الخطوة الأولى في هذه الوصفة هي تغطية الدجاج بقليه. مكونات الطلاء أساسية للغاية. يمكنك ببساطة تفريغ جميع مكونات الطلاء في وعاء وخفقها معًا لتشكيل خليط! إنه & # 8217s بهذه السهولة! ثم تضع الدجاج في الخليط وتتركه لمدة 15 إلى 20 دقيقة. لا يظهر في الصورة القليل من الحماس البرتقالي ، الذي أحب أن أضيفه إلى الخليط لأعطيه القليل من اللون البرتقالي.

بعد أن يستريح الدجاج ، يحين وقت قليه. التقط الدجاج واترك الخليط الزائد يسقط في الوعاء وضعه في مقلاة عميقة بالزيت الساخن. تقلى حتى تحصل على لون بني ذهبي جميل. وتذكر أن تقلى على نار عالية.

يُرفع الدجاج المقلي عن الزيت ويوضع جانباً في طبق مبطن بمنشفة المطبخ.

طرق الطهي البديلة

للقلي أو الخبز بالهواء ، أوصي & # 8217d بتغطية مكعبات الدجاج بطبقة خفيفة من الدقيق لجميع الأغراض ثم طهيها. فقط خذ علبة بغطاء ، أضف كوبًا من الدقيق ، ارم الدجاج المخفوق ، أغلق الغطاء ورج الصندوق. الدجاج الخاص بك سوف يغطى!

  • القلي بالهواء
  • مخبوز بالفرن & # 8211 ادهن صينية بقليل من الدهون وضع الدجاج عليها. رش الدجاج برذاذ الطبخ. اخبز في 425 فهرنهايت لمدة 25 دقيقة. اقلب الدجاج بعد 10 إلى 12 دقيقة.

الخطوة 2 & # 8211 تحضير صلصة البرتقال وتجميعها

ننتقل إلى صلصة البرتقال. صنع الصلصة بنفس سهولة صنع الخليط. ضعي العسل ودقيق الذرة والبهارات والتوابل والصلصات وعصير البرتقال في وعاء واخلطيهم معًا حتى تحصلي على سائل ناعم.

الآن لتجميع الطبق. في مقلاة أو مقلاة عميقة ، ضعي الثوم المفروم بالزيت وقليه حتى يتحول إلى اللون البني الذهبي.

ثم أضيفي الكرنب المفروم. لقد استخدمت الملفوف لأنني أعتقد أن النكهة تعمل بشكل جيد حقًا ، ولكن يمكنك استخدام أي نبات تحبه ، أو تخطي الخضار تمامًا.

اقلي الملفوف لمدة دقيقة أو نحو ذلك ثم أضيفي الدجاج المقلي والصلصة. اطهي الصلصة لمدة دقيقتين على نار متوسطة أو حتى تتكاثف. أضيفي بذور السمسم والبصل الأخضر والفيولا المفروم! دجاجك البرتقالي جاهز!

قدميها ساخنة مع أرز مقلي أو نودلز.

نصيحة: يمكنك تجميد الخليط المتبقي في كيس زيبلوك واستخدامه لاحقًا في تتبيلة أخرى. يمكنك أيضًا استخدامه لتتبيل أي عدد من الأشياء التي تحبها ، مثل الأسماك أو القريدس أو القرنبيط.


تحضير

الخطوة 1

يُطهى الأرز وفقًا لتوجيهات العبوة. يغطى للتدفئة ويوضع جانبا.

الخطوة 2

في هذه الأثناء ، اخفقي العصير وصلصة الصويا ونشا الذرة في وعاء متوسط ​​حتى يذوب نشا الذرة. يخلط في قشر البرتقال.

الخطوه 3

سخني الزيت في مقلاة كبيرة أو مقلاة غير لاصقة على نار عالية. يضاف البصل والفلفل الأحمر المطحون. تقلى لمدة 30 ثانية. يرش الدجاج بالملح والفلفل. يُضاف إلى المقلاة ويُقلب حتى يصبح البصل هشًا وينضج الدجاج تمامًا ، حوالي 4 دقائق. أضيفي سكر البازلاء ومزيج العصير. قلبي المزيج حتى تتكاثف الصلصة وتغلي وتصبح البازلاء طرية ، لمدة دقيقتين تقريبًا. يتبل بالملح والفلفل. يقدم مع الأرز.


دجاج بالبرتقال مقلي - الوصفات

في Perdue Farms ، صحتك ورفاهيتك هي أهم اهتماماتنا. في الأيام القليلة الماضية ، واجهنا حجم مكالمات أكبر من المعتاد حيث تواصل العملاء مع مخاوفهم بشأن مصادر منتجاتنا وإجراءات مراقبة الجودة التي وضعناها لضمان نضارة وسلامة الأطعمة التي نشحنها. نريدك أن تعلم أننا نسمعك ، نشكرك على تواصلك معنا ونريد أن نطمئنك بكل الطرق الممكنة بأننا نضع صحتك وسلامتك ورفاهيتك في المرتبة الأولى.

في ضوء المخاوف بشأن فيروس كورونا (كوفيد -19) ، نود أن نشارك ما يلي:

لا يعتبر مرض كوفيد -19 من مسببات الأمراض التي تنقلها الأغذية

وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) ، ينتشر COVID-19 بشكل شائع بين أولئك الذين هم على اتصال وثيق ببعضهم البعض ، ومن خلال قطرات الجهاز التنفسي التي تنتج عندما يسعل الشخص المصاب أو يعطس. قد يكون من الممكن أيضًا أن يصاب الشخص بفيروس COVID-19 عن طريق لمس سطح أو جسم به الفيروس ثم لمس فمه أو أنفه أو ربما عينيه ، ولكن لا يُعتقد أن هذه هي الطريقة الرئيسية للإصابة بالفيروس. ينتشر الفيروس. لدينا بروتوكولات صارمة للأمن البيولوجي في جميع أنحاء مزارعنا وسلسلة التوريد بأكملها ، بما في ذلك طرق الصرف الصحي المثبتة التي تقلل من مخاطر الأسطح الملوثة.

تأخذ مزارع بيرديو بروتوكولات سلامة الأغذية على محمل الجد

لدينا أعلى معايير الأمن البيولوجي وسلامة الغذاء ، ونعقم منشآتنا بالكامل كل 24 ساعة. نحن نراقب عن كثب المناطق المتضررة ونكرر سياستنا للأمن البيولوجي للمساعدة في تقليل احتمالية نقل الأسطح التي يحتمل أن تكون ملوثة. يتم تدريب الموظفين في مراكز العافية في الموقع في 19 من منشآتنا على كيفية حماية شركائنا من أعراض COVID-19 والتعرف عليها والاستجابة لها. يتبع هؤلاء المهنيين إجراءات التشغيل القياسية على النحو المحدد من قبل CDC للأمراض المعدية. المراكز الصحية متاحة لجميع المنتسبين وعائلاتهم. نحن نتخذ كل الاحتياطات اللازمة لحماية شركائنا ومجتمعاتنا وعملائنا وشركائنا التجاريين ، ولضمان استمرارية أعمالنا.

تُولد / تفقس جميع حيواناتنا وتربيتها وتحصدها ومعالجتها في الولايات المتحدة كما هو الحال مع معظم الشركات الكبيرة ، فإننا نصدر بعض العناصر (غير الغذائية) من سلسلة التوريد الخاصة بنا من دول خارج الولايات المتحدة. سياسة الأمن البيولوجي للمساعدة في تقليل احتمالية نقل الأسطح التي يحتمل أن تكون ملوثة.

شكرًا لكونك عميلاً مخلصًا لمزارع Perdue. يُرجى التواصل مع فريق علاقات المستهلك لدينا ، إذا كان لديك أي أسئلة أو مخاوف إضافية.


دجاج بالبرتقال مقلي - الوصفات

باستخدام مقص المطبخ ، قم بقطع غشاء الحافة من داخل الأجزاء البرتقالية (للسماح لبعض العصير بالهروب أثناء الطهي) وإزالة البذور.

الصلصة: في وعاء منفصل ، اخلطي كوبًا واحدًا من مرق الدجاج. 1/3 كوب عصير برتقال ، 1/4 كوب ماء و 2 ملاعق كبيرة نشا ذرة. يقلب ويترك جانبا.

(ابدأ الآن بغلي الماء من أجل نودلز رامين).

اسكبي التتبيلة من الدجاج في وعاء يحتوي على الصلصة. ضعي ملعقتين كبيرتين من زيت الطهي على حرارة المقلاة. (استخدم إعداد 350 درجة إذا كنت تستخدم مقلاة كهربائية.) أضف الزنجبيل المبشور ، وحركه لمدة 30 ثانية. أضف على الفور الفطر والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر (إذا تم استخدامه) والبصل وحبوب البازلاء وكستناء الماء. يقلب لمدة 4 دقائق.

تُرفع الخضار من المقلاة إلى مقلاة منفصلة. (9 × 9 بوصة تعمل بشكل جيد.)

أضف 1 ملعقة كبيرة أخرى من زيت الطهي إلى المقلاة. نضيف الدجاج ونقلب حتى يتحول لون الدجاج إلى البني. تُضاف الصلصة وتُطهى حتى تبدأ الصلصة في الغليان. يُعاد الخضار إلى المقلاة ويُضاف شرائح البرتقال ويُقلب لمدة دقيقة إضافية.


دجاج بالبرتقال مقلي

جعل تناول الطعام في المنزل الليلة! هذه نسخة خفيفة من طبق الدجاج البرتقالي الشهير في مطعمك الصيني المحلي.

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
  • & # 8532 كوب عصير برتقال
  • & frac12 ملعقة شاي زنجبيل
  • 1 رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد مقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم
  • 3 ملاعق صغيرة زيت الكانولا ، مقسمة
  • 1 حبة كوسة ، مقطعة إلى أنصاف
  • 1 بصلة متوسطة كاملة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة ومقسمة إلى حلقات
  • & # 8531 أكواب مربى البرتقال منخفضة السكر
  • 3 ملاعق كبيرة سكر بني
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • أرز مطبوخ ساخن للتقديم (اختياري)
  • فول سوداني محمص للتزيين (اختياري)

تحضير

في وعاء صغير ، يُمزج نشا الذرة وعصير البرتقال والزنجبيل حتى يصبح المزيج ناعمًا.

في مقلاة أو مقلاة كبيرة غير لاصقة ، يُقلى الدجاج في ملعقتين صغيرتين من زيت الكانولا لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج بالكامل. أزلها واحتفظ بها دافئة.

في نفس المقلاة ، أضيفي الملعقة الصغيرة المتبقية من زيت الكانولا واقلي الكوسا والبصل حتى تنضج ، حوالي 5 دقائق. أضف الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة. يُضاف مربى البرتقال والسكر البني وعصير الليمون حتى يذوب المربى.

قلبي خليط عصير البرتقال. يُغلى المزيج ويُقلب لمدة دقيقتين أو حتى يتماسك. قدميها فوق الأرز ووزعي فوقها الفول السوداني المحمص إذا رغبت في ذلك.


وصفة مقلي الدجاج بالبرتقال

حجم الحصة: 1 & # 8260 4 من القلي السريع
السعرات الحرارية: 250 سعرة حرارية

مكونات

1 3 كوب عصير برتقال طازج (بقيمة 2 برتقالة تقريبًا)

1 3 كوب مرق دجاج خالي من الدسم

3 ملاعق كبيرة من مزيج السكر البني Truvia & reg

1 ملعقة كبيرة خل أرز متبل

1 ملعقة كبيرة صلصة صويا لايت / منخفضة الصوديوم

1 1 ⁄ 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

1 رطل من صدر الدجاج منزوع العظم الخام والجلد ، مقطع إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة

1 8 ملاعق صغيرة من الملح والفلفل الأسود

1 4 كوب بياض بيض أو بديل بيض سائل خالي من الدسم

6 أكواب من الخضار المقلية على الطريقة الآسيوية المجمدة

1 4 كوب بصل أخضر مقطع

الاتجاهات

لتحضير الصلصة ، في وعاء متوسط ​​، يُمزج عصير البرتقال والمرق وتروفيا ومزيج السكر البني ونشا الذرة. يحرك حتى يذوب. يُضاف الخل والقشر وصلصة الصويا والثوم والزنجبيل. اخلط جيدا.

في وعاء كبير ، تبلي الدجاج بالملح والفلفل. ضعي فوقها بياض البيض / البديل ، وقلبيها حتى تتغطى. هز قطع الدجاج واحدة تلو الأخرى لإزالة بياض البيض الزائد / استبداله وتغطيتها بالدقيق.

أحضر مقلاة ووك (أو مقلاة كبيرة جدًا) مبللة برذاذ غير لاصق إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية. أضيفي الخضار المقلية و14 كوب ماء. غطي المزيج واطهيه لمدة 8 دقائق أو حتى يذوب.

انزع الغطاء ، واطبخه وحركه حتى يتبخر الماء الزائد ، لمدة دقيقتين تقريبًا. يُضاف الدجاج ويُطهى ويُحرّك حتى يصبح لونه بنياً خفيفاً ، لمدة 3 دقائق أخرى.

قلبي خليط الصلصة وأضيفيه إلى المقلاة. يُطهى ويُحرّك حتى ينضج الدجاج تمامًا ، ويصبح الخضار ساخنًا ، وتتسم الصلصة بمحتويات مقلاة سميكة ومغلفة ، لمدة 5 دقائق تقريبًا.



تعليقات:

  1. Roscoe

    بالتأكيد. لذلك يحدث.

  2. Keely

    أود أن أعرف ، شكراً جزيلاً لكم على المعلومات.

  3. Nikohn

    أعتقد أن هذا - الطريقة الخاطئة.

  4. Ceolfrith

    لم تكن مخطئًا ، كل شيء بالضبط

  5. Tojashicage

    رائع ، العبارة القيمة للغاية



اكتب رسالة