وصفات جديدة

وصفة فطائر الطماطم والموزاريلا

وصفة فطائر الطماطم والموزاريلا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر والفطائر
  • الفطائر والفطائر اللذيذة
  • فطائر الخضار والفطائر
  • تارت الطماطم

لكوني من الصعب إرضاء الأكل ، فأنا أحب الوصفات البسيطة اللطيفة. هذه الفطائر هي مقبلات صغيرة رائعة ، مع قاعدة مقرمشة لطيفة وبيستو جميل.

22 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 9

  • 250 جم / 9 أونصة عجين الفطير
  • 4 ملاعق صغيرة بيستو ريحان أو زيتون أسود
  • 2 طماطم برقوق مقطعة إلى شرائح
  • عبوة 125 جم / 4 أونصة من جبنة الموزاريلا ، مقطعة إلى شرائح
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • زيت الزيتون
  • الريحان للتزيين

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›الطهي: 25 دقيقة› الوقت الإضافي: 30 دقيقة تقشعر لها الأبدان ›الاستعداد: 1 ساعة و 25 دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 درجة فهرنهايت / علامة الغاز 6 (حوالي 180 درجة مئوية لأفران المروحة)
  2. قطّع العجينة إما إلى مربعات 4 × 3 بوصة (7 سم) أو دوائر قطرها 4 بوصات (10 سم)
  3. باستخدام سكين حاد ، ضع علامة على حدود بوصة حول قطع المعجنات. وخز وسط المعجنات بالشوكة
  4. وزعي البيستو فوق المنطقة الوسطى من العجين داخل الحواف وغطيها واتركها تبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
  5. رتبي الطماطم والموزاريلا فوق وسط البيستو
  6. رشي فوقه القليل من زيت الزيتون وتبليه بالملح والفلفل
  7. يُطهى في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً
  8. زيّنيها بالريحان ، قدميها واستمتع بها!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)

المراجعات باللغة الإنجليزية (2)

لقد حصلت مؤخرًا على BBQ وكان لدي بعض المكونات المتبقية ، لذا فقد بحثت في الموقع عن خيارات. ظهرت هذه الوصفات ، على الرغم من أنه لم يكن لدي جميع المكونات التي تناولتها في القليل وكانت رائحتها رائعة أثناء الطهي. وصفة جميلة جدا ورائعة لقمة سريعة. - 22 تموز (يوليو) 2011

لقد استخدمت ما كان في متناول يدي ، أكواب صغيرة من المعجنات ، بدلاً من أوراق المعجنات (التي كان من الممكن أن تكون أفضل. لكن النكهة ظلت كما هي ، وكانت لذيذة! -03 فبراير 2015


ملخص الوصفة

  • 1 كوب دقيق منخول لجميع الأغراض
  • 7 ملاعق كبيرة زبدة باردة ، مقطعة إلى مكعبات
  • 1 بيضة مخفوقة
  • 2 ملاعق صغيرة ماء
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • 1 كوب بيستو أو حسب الحاجة
  • 1 كرة جبنة موزاريلا طازجة (8 أونصة)
  • 2 كوب من الطماطم الكرزية الموروثة ، مقطعة إلى أنصاف
  • رشة ملح البحر الخشن حسب الرغبة

نسكب الدقيق في وعاء ونصنع حفرة في الوسط. أضف الزبدة والبيض والماء والملح والسكر. اعمل المكونات معًا بأطراف أصابعك حتى تشبه فتات الخبز. امزجي حتى يصبح المزيج ناعمًا ، وادفع بأسفل راحة يدك لتشكيل العجين على شكل كرة. لفها بغلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

افردي العجينة في شكل دائري كبير على سطح عمل مرشوش بالدقيق. قم بلف العجين فوق الشوبك لنقله إلى صينية تورتة ذات قاع قابل للفك. ضعي العجينة على قالب التورتة واضغطي على القاع وعلى الحواف. تقليم الحواف. برّدي القشرة لمدة 30 دقيقة.

سخني الفرن مسبقًا على 200 درجة مئوية.

وخز قاع القشرة بشوكة. تُبطن بالورق المشمع وتُملأ بأوزان الفطيرة أو الفاصوليا المجففة.

تُخبز العجينة في الفرن المسخن مسبقًا حتى تنضج جزئيًا ، من 8 إلى 10 دقائق. انزع الأوزان والورق المشمع. استمر في الخبز لمدة 5 دقائق. لتهدأ. اترك الفرن مفتوحًا.

انشر طبقة رقيقة من البيستو فوق القشرة. قطعي الموتزاريلا إلى قطع فوق البيستو. غطيها بالطماطم.

تُعاد التارت إلى الفرن المخبوز حتى تنضج الطماطم ويذوب الجبن ، حوالي 10 دقائق. يتبل بملح البحر قبل التقديم.


وصفة فطائر الطماطم فالنتينو

اصنع أولاً صلصة الطماطم. يُحمّى الزيت في مقلاة ويُقلى البصل والثوم على نار خفيفة حتى يلين لكن ليس بني. تصب فوق الطماطم المقطعة والسكر. اجلب الفقاعات وقلل قليلاً. الموسم مع الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج. رائع.

ضع المعجنات على سطح العمل وافردها بشكل مسطح. اقطع أربعة أشكال للقلب بعرض حوالي 10 سم / 4 بوصات. تجاهل المعجنات الزائدة. يوزع فوق صلصة الطماطم المبردة ، ويترك حافة 1 سم / 1/2 بوصة. فوقها جبنة الموزاريلا وتنتهي بشريحة من السلامي. يُغسل البيض بالفرشاة على الحافة المكشوفة من المعجنات.

تُخبز في فرن مُسخَّن مسبقًا Gas 6400F 200C لمدة 10 دقائق تقريبًا ، أو حتى تصبح المعجنات مقرمشة ومتجددة الهواء وذهبية. قدميها دافئة مبعثرة مع أوراق الأوريجانو الممزقة. تزين بالجرجير.


ملخص الوصفة

  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • 9 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مكعبات
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 بيضة
  • 2 ملاعق كبيرة ماء بارد
  • 3 بيضات
  • 6 ملاعق كبيرة جبنة كريمية طرية
  • 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 12 أوقية مزيج الجبن الإيطالي المبشور
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 1 باقة من أوراق الريحان الطازجة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 5 حبات طماطم مقطعة إلى شرائح أو أكثر حسب الحاجة

يُمزج الدقيق والزبدة و 1 بيضة والملح والماء في وعاء كبير ويُعجن في عجينة ناعمة. شكليها على هيئة كرة وافردها ولفيها في غلاف بلاستيكي. برد لمدة ساعتين.

سخني الفرن مسبقًا على 200 درجة مئوية. دهن مقلاة زنبركية بالزبدة.

رشي سطح عمل بالدقيق وافردي العجين على شكل دائرة كبيرة بما يكفي لتغطية قاع وجوانب صينية التشكيل المحضرة. ضعي العجينة في المقلاة. وخز العجين عدة مرات بالشوكة.

تُخبز المعجنات في فرن مسخن مسبقًا لمدة 20 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يقلب البيض المتبقي والجبن الكريمي والقشدة الحامضة معًا باستخدام ملعقة خشبية. يُضاف مزيج الجبن الإيطالي ويتبل بالملح والفلفل. أضعاف في الريحان.

تُرفع المعجنات المطبوخة من الفرن وتُغطى بطبقة واحدة من شرائح الطماطم. يُسكب نصف مزيج البيض والجبن على الوجه ويُغطى بطبقة أخرى من شرائح الطماطم. يُوزّع المتبقي من خليط البيض والجبن على الوجه ويُغطّى بطبقة أخيرة من شرائح الطماطم.


بولا دين & # 39s أفضل الأطباق & # 8211 طماطم وموزاريلا تارت & # 8211 بلا & # 8230

ما عليك سوى 5 مكونات بالإضافة إلى زيت الزيتون الصافي والملح وفلفل # 038 لتحضير شوربة الطماطم الصيفية الطازجة من راتش & # 8217.

تابع على Facebook

كيف يدير رئيس الطهاة مطعم نورديك حاصل على نجمتي ميشلان في Br & # 8230

في الحلقة الأولى من Mise En Place ، نتبع الشيف فريدريك بيرسيليوس بينما يستعد هو وفريقه لخدمة العشاء في مطعم Aska الحائز على نجمة ميشلان في بروكلين ، & # 8230

إعادة النظر في سلسلة كوابيس مطبخ رمسيس 1 [المنطقة 4]

تشيز كيك نو-بيك بالليمون

نكهات طازجة لذيذة ورائعة مع كعكة الجبن بالليمون الكريمية بدون خبز. نعم. ونحن لا نتوقف عند هذا الحد. ماذا عن طبقة من اللبن الرائب اللذيذ محلي الصنع & # 8230

وصفة القهوة | دالغونا كافيه | كابتشينو | موكا | لاتيه | لذا & # 8230

فيما يلي أربعة أنواع من القهوة لجميع عشاق القهوة. من قهوة dalgona الشهيرة إلى latte و cappuccino و mocha ، كل وصفات القهوة في فيديو واحد. كل هذه عصبية & # 8230

© 2021 Top Chef Recipes عبر الإنترنت

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لنمنحك أفضل تجربة على موقعنا.

يمكنك معرفة المزيد حول ملفات تعريف الارتباط التي نستخدمها أو إيقاف تشغيلها في الإعدادات.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط حتى نتمكن من تزويدك بأفضل تجربة مستخدم ممكنة. يتم تخزين معلومات ملفات تعريف الارتباط في متصفحك وتقوم بوظائف مثل التعرف عليك عند العودة إلى موقعنا ومساعدة فريقنا على فهم أقسام الموقع التي تجدها أكثر إثارة للاهتمام وفائدة.

يجب تمكين ملفات تعريف الارتباط الضرورية للغاية في جميع الأوقات حتى نتمكن من حفظ تفضيلاتك لإعدادات ملفات تعريف الارتباط.

إذا قمت بتعطيل ملف تعريف الارتباط هذا ، فلن نتمكن من حفظ تفضيلاتك. هذا يعني أنه في كل مرة تزور فيها هذا الموقع ، ستحتاج إلى تمكين أو تعطيل ملفات تعريف الارتباط مرة أخرى.


وصفة فطائر الطماطم والموزاريلا - الوصفات

قاعدة

250 جرام / 9 أوقية كريم Odlums دقيق عادي

سطح أملس

تتصدر

2 x جبنة موزاريلا بافلو

مقبلات

1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 درجة مئوية و درجة فهرنهايت / غاز 6. ادهني قليلاً صواني خبز مسطحة.

2. نخل الطحين والملح والفلفل في وعاء كبير. افركي الزبدة بخشونة. أضف كمية كافية من الماء البارد لخلطها حتى تصبح عجينة ناعمة.

3. اقلبها على لوح مرشوش بالدقيق واعجن برفق. لفة في شكل مستطيل. اطوِ ثلث المعجنات ثم اطوِها مرة أخرى على نفسها بحيث تصبح ثلث الحجم. لفة في شكل مستطيل مرة أخرى وكرر ثلاث مرات.

4. افرديها بشكل رقيق وقطعيها إلى حوالي 6 × 13 سم / 6 بوصة ، واللوحة الجانبية مثالية لهذا الغرض!

5. ضعيها على علب جاهزة ، وخزيها جيداً بالشوكة ثم ادهنها بالبيض المخفوق. ضعه في الفرن المسخن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونه بني. ضعها على صينية لتبرد.

6. قطعي الطماطم والموزاريلا إلى شرائح رفيعة. ضعي الطماطم حول القاعدة ثم الجبنة. أضف القليل من أوراق الريحان. يرش زيت الزيتون على الوجه ويرش بالملح والفلفل.

7. اخفض درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / غاز 4 وأعد الفطائر إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتذوب الجبن.

8. أخرجيها من الفرن وضعيها في طبق وزيّنيها بمزيد من أوراق الريحان والبيستو.

موزاريلا و # 038 تارت طماطم

ماذا تحتاج:

قاعدة

250 جرام / 9 أوقية كريم Odlums دقيق عادي

سطح أملس

تتصدر

2 x جبنة موزاريلا بافلو

مقبلات

كيف:

1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 درجة مئوية و درجة فهرنهايت / غاز 6. ادهني قليلاً صواني خبز مسطحة.

2. نخل الطحين والملح والفلفل في وعاء كبير. افركي الزبدة بخشونة. أضف كمية كافية من الماء البارد لخلطها حتى تصبح عجينة ناعمة.

3. اقلبها على لوح مرشوش بالدقيق واعجن برفق. لفة في شكل مستطيل. قم بطي ثلث المعجنات ثم قم بطيها مرة أخرى على نفسها بحيث يصبح ثلث الحجم. لفة في شكل مستطيل مرة أخرى وكرر ثلاث مرات.

4. افرديها بشكل رقيق وقطعيها إلى حوالي 6 × 13 سم / 6 بوصة ، واللوحة الجانبية مثالية لهذا الغرض!

5. ضعيها على علب جاهزة ، وخزيها جيداً بالشوكة ثم ادهنها بالبيض المخفوق. ضعه في الفرن المسخن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونه بني. ضعها على صينية لتبرد.

6. قطعي الطماطم والموزاريلا إلى شرائح رفيعة. ضعي الطماطم حول القاعدة ثم الجبنة. أضف القليل من أوراق الريحان. يرش زيت الزيتون على الوجه ويرش بالملح والفلفل.

7. اخفض درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / غاز 4 وأعد الفطائر إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتذوب الجبن.

8. أخرجيها من الفرن وضعيها في طبق وزيّنيها بمزيد من أوراق الريحان والبيستو.


فطائر الطماطم والأنشوجة والموزاريلا

من السهل صنع فطائر الطماطم الصغيرة والأنشوجة وجبن الموزاريلا وستكون بداية رائعة لحفل عشاء أو نباتي رئيسي مع سلطة أوراق خضراء. ابحث عن سمك الأنشوجة الأبيض المتبل في الأطعمة الإيطالية الجاهزة وفي عدادات الأطعمة اللذيذة في محلات السوبر ماركت الكبيرة أو استخدم شرائح الأنشوجة العادية في زيت الزيتون.

تاريخ النشر: 25 آذار (مارس) 2015 الساعة 3:08 مساءً

مكونات

  • طماطم البرقوق 8
  • رقائق الملح و frac12 ملعقة كبيرة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • زعتر 2 أغصان
  • زيت الزيتون
  • عجينة منفوخة 500 جرام (تستخدم واحدة مصنوعة من الزبدة)
  • بوفالو موزاريلا 2 شرائح
  • فيليه الأنشوجة البيضاء المتبلة 8
  • صاروخ 30 جرام

طريقة

سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية / مروحة 200 درجة مئوية / غاز 7. قطعي الطماطم إلى نصفين بالطول. نضعها في صينية تحميص وتتبل بالملح ثم نرش الثوم والزعتر. رشي أكثر من 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون وضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.


ملخص الوصفة

  • 1 رأس ثوم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • طحين لجميع الأغراض للغبار
  • 1/2 وصفة بات بريسى لتورتة الطماطم
  • 2 أونصة جبن فونتينا إيطالي مبشور (حوالي نصف كوب)
  • 1 1/2 رطل من الطماطم الصلبة ولكن الناضجة (4 متوسطة) ، محفور ومقطع إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
  • ملح خشن وفلفل مطحون طازج

سخن الفرن إلى 350 درجة. ضع الثوم على قطعة من ورق الألمنيوم. رشي عليها 1 ملعقة كبيرة زيت. نلفّها لتغليف الثوم بورق الألمنيوم ، وضعيها على صينية خبز صغيرة. اخبزيها حتى تصبح طرية وبنيًا ذهبيًا ويثقب طرف السكين اللحم بسهولة ، حوالي 45 دقيقة. تُرفع من الفرن وتُترك جانباً. ارفعي حرارة الفرن الى 450 درجة. عندما يبرد الثوم بما يكفي للتعامل معه ، إما باستخدام يديك أو بالطرف الباهت لسكين كبير ، اعصر الفصوص من قشرها واهرسها في وعاء صغير بالشوكة واتركها جانبًا. تجاهل الجلود الورقية.

على سطح مرشوش بالدقيق ، افردي العجينة على شكل دائرة بسمك 1/8 بوصة ، قطرها حوالي 12 بوصة. بفرشاة معجنات جافة ، ارفعي الدقيق الزائد ولفي العجين حول الشوبك ، وارفعيه فوق صينية تورتة بقياس 10 بوصات مع قاع قابل للإزالة. ضعي العجينة في المقلاة واضغطيها في الزوايا. تقليم العجين بحيث يتدفق مع الحواف المنقولة إلى الثلاجة ليبرد ، حوالي 30 دقيقة.

انشر الثوم المحمص بالتساوي على القشرة المبردة. رشي نصف كمية الجبن. رتبي الطماطم فوق الجبن بشكل دائري متداخل. يتبل بالملح والفلفل. رشي الجبن المتبقي ، ورشي ملعقتين كبيرتين من الزيت المتبقي. انقله إلى الفرن. خفض درجة الحرارة إلى 400 درجة. واخبزيها حتى تصبح القشرة ذهبية اللون وتصبح الطماطم طرية لكنها لا تزال محتفظة بشكلها ، لمدة 45 إلى 55 دقيقة. انقله إلى رف سلكي ليبرد لمدة 20 دقيقة ، وقدميه دافئًا.


الثلاثاء 31 مارس 2009

وصفة فطائر الكوسة والطماطم والموزاريلا


الصورة بإذن من Tupperware.com

إذا كنت مثلي ، فأنت تستمتع بصنع الأطعمة وتقديمها في الحفلات والمناسبات وحفلات الطهي الصيفية والنزهات والتجمعات العائلية وحظوظ الكنيسة.

نحن دائمًا نزرع الكوسة والطماطم في حديقتنا كل صيف وأبحث دائمًا عن طرق لاستخدامها. إليك وصفة رائعة من Tupperware تحتوي على الكوسة والطماطم. لذا ، إذا زرعت حديقة وحصلت على وفرة من الخضار ، فهذه وصفة سريعة وسهلة لتحضيرها لعائلتك.

وصفة فطائر الكوسة والطماطم والموزاريلا

6 خدمات
وقت التحضير: 45 دقيقة

6 قذائف تارت مجمدة جاهزة
3/4 كوب جبن موزاريلا
1/3 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا
1 بصلة خضراء
1 كوسة صغيرة ، جوليان
2 طماطم متوسطة (أو 1 كبيرة)
3 بيضات كبيرة
1/2 كوب نصف ونصف
1 ملعقة صغيرة من Tupperware Simple Indulgence & # 8482 Italian Herb Seasoning Blend

يُسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت باستخدام سكين الشيف & # 8482 Pro Chef's Knife ، يقطع البصل ويقطع الكوسا إلى قطع جوليان ويقطع الطماطم إلى ستة شرائح 1/2 بوصة. ضع قشور التورتة على صينية الخبز. طبقة من جبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان والبصل الأخضر في طبقات التارت. توضع فوق الجبن شريحة من الطماطم وقطع جوليان من الكوسة. يرش بالتساهل البسيط & # 8482 عشب إيطالي.

كسر البيض في Quick Shake & # 174؟ وعاء ، يضاف 1/2 كوب ونصف ونصف وعشب إيطالي بسيط. يُرج جيداً للخلط. قسّم بين الفطائر. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج الكاسترد وتصبح المعجنات ذهبية اللون. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.


هنا & rsquos طريقة أخرى لذيذة خالية من الكربوهيدرات للاستمتاع بالبيتزا!

الغموسات الساخنة هي الوجبة الخفيفة المثالية للحفلات ، ويمكنك تقديمها مع كل شيء من الخبز المقرمش إلى الخضار المقرمشة.

أساس هذا هو الجبن الكريمي ، مما يجعلها غنية ودسمة للغاية.

للحصول على أفضل النتائج ، ابدأ بجبنة كريمية طرية جدًا ، أو امزجها قليلاً قبل إضافتها إلى طبق الخبز.

فوق هذا ، تقوم أنت ورسكوول برش جبن الموزاريلا وجبنة البارميزان قبل وضع بعض صلصة البيتزا اللذيذة.



تعليقات:

  1. Machaon

    أنا محدود ، أعتذر ، لكنه لا يقترب مني. من آخر يمكن أن يساعد؟

  2. Halford

    عظيم ما تحتاجه

  3. Krocka

    في ذلك شيء ما. شكرا جزيلا للمساعدة في هذا الأمر.

  4. Arnon

    آسف ، دفعت هذه الرسالة بعيدا



اكتب رسالة