وصفات جديدة

دائري مع مربى التوت والكرز

دائري مع مربى التوت والكرز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

افصل البيض. يخفق بياض البيض مع رشة ملح حتى يصبح الرغوة ، ثم يضاف عصير الليمون والسكر ويستمر الخفق حتى تتماسك الرغوة. يضاف تدريجياً الصفار والزيت والبيكنج بودر والدقيق ويخلط جيداً. يتم الحصول على عجينة ناعمة متدفقة.

يُسكب نصف التركيبة التي تم الحصول عليها في وعاء ويخلط جيدًا مع 3 ملاعق صغيرة من الكاكاو.

ثم صب التركيبة السوداء في علب الخبز ، وأضف مربى التوت على بعضها ، ومربى الكرز على البعض الآخر ، ثم غطها بالتركيبة البيضاء. يمكنك استخدام أي مربى تريده.

ضعي الصينية في الفرن على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة. حصلت على صواني مع ملفات تعريف الارتباط هذه.

شهية طيبة!

إذا كنت تحب وصفتي ، فيمكنك أيضًا العثور عليها في مدونتي:

http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2016/06/rotunjoare-cu-dulceata-de-zmeura-si.html


كب كيك بالكرز ومربى الورد

  • للكب كيك:
  • 250 غرام دقيق أبيض
  • 150 غرام سكر
  • 200 مل حليب
  • 100 مل زيت
  • 2 بيضة (أصغر)
  • قشر الليمون المبشور
  • كرز كومبوت (3 لكل منها / مافن)
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • رشة ملح
  • للقشدة:
  • 200 مل كريم سائل
  • 100 غرام شوكولاتة بيضاء
  • 2 ملاعق كبيرة من مربى الورد

مربى بتلات الورد الدمشقي الطبيعي ، بدون مواد حافظة ، محضر حسب وصفة منزلية من الورد الروماني عالي الجودة.

مربى الورد عبارة عن مربى جيد يمكن تقديمه مع كوب من الماء البارد ، أو يمكنك استخدامه بنجاح لتزيين الكعك والكريمات للكعك والفطائر.

لا يحتوي على أي عامل تبلور أو أي إضافات سماكة أخرى.

نحن منتجون مباشرون للعلامة التجارية Aroma and Delicii ونحن مهتمون للغاية بجودة مكوناتنا ومنتجاتنا. تحقق في معرض الصور من مزرعة الورد التي أنتجنا منها هذا المربى الرائع.

15.25 لي كمية مربى الورد Aromas and Delights 210 gr (بدون مواد حافظة) أضف إلى السلة


أسهل وصفة نجريسا مع مربى الكرز - ضعي جميع المكونات واخلطيها.

أسهل وصفة نجريسا مع مربى الكرز - ضعي جميع المكونات واخلطيها.

وصفة بلاك بيري مع مربى الكرز. أبسط وصفة لكيك نجريسا مع مربى الكرز - ضعي جميع المكونات واخلطيها. نستخدم نفس الكوب لجميع المكونات ، للحفاظ على النسب. إذا كنت ترغب في صنع كعكة أصغر ، فاستخدم كوبًا أصغر واحتفظ بعدد الأكواب المستخدمة لكل مكون. بما في ذلك البيض. يمكن أن يحتوي الكوب الخاص بنا على 5 بيضات. إذا كنت ستستخدم كوبًا أصغر ، ضع أكبر عدد ممكن من البيض. وبالتالي ، فإن تركيبة بلاك بيري سيكون لها الاتساق المثالي. لها مذاق لذيذ ، والسر الذي يجعلها أكثر خصوصية يكمن في الشراب الذي يُسكب في نهاية الكعكة المقلوبة. وهكذا ، يتم امتصاص الشراب تمامًا ، ويبقى القاع مقرمشًا. ستصبح بالتأكيد الحلوى المفضلة لديك ، حيث يسهل تحضيرها. إنها كعكة للمبتدئين ، أو للكسالى ، عندما نكون في عجلة من أمرنا ونريد أن نجعل شيئًا حلوًا بسرعة. يمكن استخدامه كغطاء للكاكاو للكعك. إذا أردت ، املأ الكعكة بالكريمة وزينها حسب تفضيلاتك. سيكون ألذ كعكة. يمكن تقديمها مع القهوة أو مع كوب من الحليب الدافئ. نشكرك على متابعتنا ، ونحن في انتظارك بوصفات بسيطة أخرى. #retetanegresa #prajituranegresa #negresacudulceatadevisine #retetadepost #prajituralenesa #prajiturarapida ، #prajituraieftina #prajiturapentruincepatori #papipapi #papipapicuisine


مربى التوت الأسود أو التوت في الفرن

إنها وصفة مربى تم إنشاؤها منذ بضع سنوات من أجل & # 8220lenesi & # 8221. يمازج! نادرًا ما نستهلك المربى ، خاصة في فصل الشتاء ، مع الفطائر. نتجنب الحلويات ، ولا نأكل إلا في المناسبات ، لكن ذلك دفعني إلى اختبار فكرة كانت لدي بشأن الحفاظ على التوت الهش ، دون غليان على لهب حي وبدون مواد حافظة.
الثمار لها مظهر مسكر ، حتى التوت ، فهي أقوى قليلاً مما كانت عليه في حالتها الطبيعية ، سأسميها مربى ، لكن ليس التوت المسكر. الأمر يستحق الاختبار هذا العام بكمية أقل ، ربما نصفها.
في حالة التوت الأزرق غير المختبَر ، أعتقد أن الأنواع الكبيرة من الثقافة تترك الكثير من السوائل ، لكن غابات الغابات لا يمكن الوثوق بها إلا بهذه الطريقة.
حاولت تجنب الغليان على اللهب المباشر الذي يجعل الثمار الهشة (خاصة التوت) تكافح وتتكسر ثم ترفع الرغوة التي تأتي فوق المقلاة ، إذا لم تختار فسيحًا بدرجة كافية. بأسلوبي تتخلص من كل هذه الأعمال المملة والمستهلكة للوقت ، لأنها تتطلب إشرافًا.
ليس لدي أي فكرة عما إذا كان أي شخص آخر يستخدم هذه الطريقة. عند البحث عن العناوين وقراءتها + الطريقة القطرية ، لن أجد شيئًا مشابهًا ، باستثناء ربما عند التكليف ، وهو أمر فظيع ، يشملك لفترة طويلة ، وأحيانًا تتكرر الإجراءات لعدة أيام. بدأ مصباحي الكهربائي ، وأنا أفكر في طريقة والدتي في تعقيم الزاكوستيا ، وخبز البرطمانات المفتوحة في الفرن. من الواضح أنه لا يغلي في الفرن ، فكون الكميات الصغيرة في البرطمانات لا تراها تغلي بشكل صاخب. اخبزها وعقمها. سيكون الشراب كثيرًا ، لأنه يترك الثمار بكثرة وشراب هذا المربى أرق. سيتم جمع الفائض من الشراب واستهلاكه مع المياه المعدنية أو العادية ، أو فوق البودينغ أو الآيس كريم مثل التزيين وغيرها الكثير ، حتى مع gososi (منقوع في شراب دونات خالٍ من السكر).

مكونات
1.3 كيلوجرام من التوت الأسود أو التوت (ستزيل وتأكل بشكل منفصل المطحون وربما يتبقى 1 كيلوجرام)
عصير من 1 ليمونة متوسطة
1 كغم سكر
2-3 ملاعق كبيرة ماء
اختياري: قرون الفانيليا

تجهيز
1. اغسل البرطمانات جيدًا بالماء الدافئ والمنظف واتركها تستنزف في البالوعة ووجهها لأسفل. في الماء المغلي ، اغمس أغطية البرطمانات لبضع دقائق واحرقها ، دون غليانها ، وملعقة ستحتاجها لاحقًا. تضعهم ليجفوا على صينية على الموقد مع إغلاق عينيك ، تأتي الحرارة من الفرن عندما تحررهم وتجففهم جيدًا.
2. يتم اختيار الثمار من قبل جهات أجنبية. احرص على إزالة ما هو مكسور. الفاكهة المتغيرة يمكن أن تؤدي إلى التلف. يمكن غسل العليق بالماء الجاري ، ولكن ليس تحت ضغط عالٍ. إذا كان الماء يحتوي على ضغط ، ضع كفًا عازلًا لترطيبه. ضعي التوت في منخل كبير من الفولاذ المقاوم للصدأ (السباغيتي واحد) واغمسيه عدة مرات في قدر كبير بالماء حتى لا يفسد شكله. كل شيء متروك للاستنزاف.
3. حان الوقت لتسخين الفرن إلى الحد الأدنى.
4. في السكر ضعي في مقلاة ذات جدران سميكة ، اعصري الليمون. إذا كنت تستخدم أيضًا قرون الفانيليا ، فقم بتقسيمها لفترة طويلة باستخدام الطرف الحاد للسكين ، قم بإزالة البذور ووضعها فوق السكر في المقلاة ، ثم يتم وضع القرون في 3. بللها بالماء فقط حتى لا تتداخل. خطر الكراميل ، حوالي 3-5 ملاعق كبيرة من الماء. ضعه على نار متوسطة إلى منخفضة ، على الموقد ، مع عدم تغطية المقلاة. اتركه على النار لمدة 7-10 دقائق ، حتى يتبخر الماء مع التحريك من حين لآخر. بكميات أقل من السكر ، تدوم أقل بكثير ، احرص على عدم كراميلها. تحصل على السكر المذاب ، الذي يوضع في كوب الماء البارد للاختبار ، يشكل في الأسفل كرة أو شكلًا ثابتًا ولا يتشتت على الفور. النار ، بالطبع ، أوقفتها الآن.
5. أثناء غليان السكر ، في صينية مبطنة بورق الخبز ، ضع البرطمانات ووجهها لأعلى. تمتص الدعامة المعدنية الصدمة الحرارية وتساعد على عدم التصدع عند سكب الشراب الساخن. وبالتالي ، ليست هناك حاجة للسكاكين الموضوعة تحت البرطمانات كما فعلت أمهاتنا.
6. وزع الفاكهة في برطمانات مصفاة وغير منزوعة (مصفاة الماء جيدًا أيضًا). املأ البرطمانات بالفاكهة ، أي ممتلئة جدًا. نسكب الشراب فوقهم ليملأوا 3 سم / 2 أصابع لأن الفاكهة تترك ما يكفي من العصير.
7. ثم تابع لتعقيم زاكوستيا بتحويل النار إلى 180 درجة. ضع الصينية مع البرطمانات المكشوفة في الفرن واتركها لمدة 20 دقيقة تقريبًا بالنسبة لي ، ما يكفي من الوقت لتعقيم البرطمانات. أثناء إجراء هذه التجربة ، حاولت حفظ الشكل ، وليس أن أبدو مثل مربى التوت. في الفرن ، لا تغلي في قدر كبير مثل اللهب ، حتى لو تم ضبطه على الحد الأدنى عندما يكون على الموقد. في الفرن تنبعث منه رائحة كريهة فقط ، ولا تغلي المحتويات مع الدمامل الكبيرة. عصير أوراق الفاكهة ، شراب هذا المربى ليس سميكًا ، لكن الثمرة ستكون صلبة ، وستبقى كاملة ، والتوت ، حتى التوت الأسود الأكثر صحة من الصنف ، سيكون أقوى مما كان عليه في الحالة الطبيعية ، لكنها أصغر لأن الجفاف. خلال هذا الوقت ، تم أيضًا تعقيم البرطمانات ، لديك 2 في واحد ، ولا تضيع الوقت مع الجرار المعقم. القول أسهل من الفعل ، لا أعتقد أنه من الممكن طهي المربى.
8. قم بإزالة الصينية مع البرطمانات بعناية من الفرن وضعها على سطح العمل المحمي. صفي بعض الشراب أكثر من اللازم ، واجمعه في زجاجات مغلقة ثم بسدادة محكمة الغلق ، سيكون لديك شراب كرز معطر مسجل هنا. أسجل الصور بشكل منفصل مع شراب بلاك بيري وتوت العليق هنا.
املأ تلك الملعقة المبشورة بأخذ الفاكهة من البرطمان ونقلها إلى أخرى حتى تمتلئ. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الشراب الذي تم جمعه.
قم بلف الأغطية بإحكام ، ثم اقلب البرطمانات واتركها هكذا لمدة 10 دقائق ، بحيث يكون الجزء السفلي لأعلى. يشكل نوعًا من الفراغ عن طريق التبريد. بهذه الطريقة ، كانت المربى خالية من أي أخطاء ولا يوجد برودة في منزلي. حذر! يجب أن تكون الأغطية جافة تمامًا ، بدون بقع ماء.
عيشها!
اترك لك وصفات لكعك المربى:
& # 8211 تفاح مع تفاح & # 8211 وصفة من الأمس
& # 8211 مهلبية بالجبن والزبيب

أعظم متعة بالنسبة لي هي عندما أتلقى تعليقات من أصدقائنا الرائعين ، الغرباء في الحياة الواقعية ، الذين يزورون المدونة. يمكنك أن ترى نجاح إيلينا أدناه. لقد اختبر أيضًا الكشمش الذي يبدو جيدًا جدًا ، والنتيجة هي الكثير من الشراب الذي سيتم استخدامه على الحلويات ، والآيس كريم ، وإعداد المشروبات الغازية.


مربى التوت بدون مواد حافظة ، مع القليل من السكر

مربى التوت بدون مواد حافظة ، مع القليل من السكر. وصفة مربى التوت محلي الصنع. كيف تصنع مربى التوت وكم تغلي؟ مربى محلي الصنع مصنوع من توت العليق الطازج أو المجمد. وصفات التوت.

كانت حبات التوت تُخبز في الحديقة ونحصد حوالي 500 جرام يوميًا. حسنًا ، حديقتنا صغيرة ، لكننا نحب التوت الطازج جيدًا جدًا. نحن نأكل وعاء من التوت تقريبا بعد ظهر كل يوم. لكنه يجمعني أيضًا للحصول على القليل من المربى أو المربى.

إنهم يصنعون كميات صغيرة ، 1-2 جرة في المرة الواحدة ، حوالي 2-3 مرات ، لذا فإن حوالي 5-6 برطمانات تكفينا كل عام. والنتيجة هي طعام شهي. رائحة الفاكهة اللذيذة ، واللون فاتح للشهية ، والرائحة جذابة. ليس من الخطأ تجميد التوت وتحضير المربى فيما بعد عند جمع عدة أكياس.

مربى التوت هذا مرتبط جيدًا ، وله قوام مثالي (ليس مائيًا) وينتشر بخفة على شرائح الخبز مع الزبدة والفطائر والفطائر. يمكن استخدامه أيضًا لملء الكعك أو ملفات تعريف الارتباط لأنه يشبه العجينة.

يحتوي مربى التوت على نسبة سكر أقل من مربى التوت ، لكن كمية السكر تختلف قليلاً حسب تفضيلاتك ولكن أيضًا على مدى حلاوة التوت. مربى التوت عبارة عن "حبة فاصوليا" ويتم تحضيرها كما بينت هنا.

بالنسبة إلى 1 كجم من التوت ، أستخدم بشكل عام 400 غرام من السكر. أعطيك الكميات مقابل جرة تقريبًا. 300 غرام من مربى التوت.


كعكة توت العليق وعجينة كراميل

هذه الكعكة مع مربى التوت والعجين المتفتت هي حلوى لذيذة وسريعة للغاية. إنها ليست وصفة معقدة على الإطلاق ، وربما يكون لديك بالفعل معظم المكونات في المطبخ. أعدك أنك ستستمر في تكرار الوصفة بعد تحضيرها لأول مرة!

يذكرني هذا النوع من الكعك بطفولتي (ربما هو نفسه بالنسبة لك) ، لأن جدتي اعتادت أن تفعل شيئًا مشابهًا لنا ، فقط كانت تضع التفاح المبشور أو التفاح الصلب أو ساحر البرقوق بدلاً من مربى التوت. ما زلت أشعر بمذاقها ورائحتها أيضًا ، لأنها تركت دقيقًا قويًا في المنزل بمجرد أن وضعته في الفرن. ربما يعرفه الكثير منكم على أنه:

  • "كعكة بالعجين"
  • "كعكة بعجين طري"
  • "كعكة بالعجين المبشور"

استخدم المربى المفضل لديك

يمكن صنعه باستخدام أي مربى مفضل على الإطلاق ، والفكرة ليست أن تكون سائلة للغاية ، ولكن أكثر إحكاما. بالطبع ، يمكنك أيضًا وضع الفاكهة الطازجة أو تقطيعها إلى مكعبات أو تحويلها على الفور إلى نوع من المربى. كيف؟ اغسلها وقطّعها إلى مكعبات واغليها في قدر مع السكر حسب تفضيلاتك (أو أي مادة تحلية أخرى) ، حتى يتبخر الماء الذي تتركه بعد الغليان. في النهاية يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة من النشا لتكثيف كل شيء.

هذه المرة فضلت استخدام مربى التوت من Vegis.ro وأحببت حقًا كيف اتضح. الحشوة الحامضة قليلاً ولكنها حلوة بدرجة كافية تتطابق تمامًا مع الجزء العلوي الهش والمتفتت. هذه المجموعة من المربى هي من بين المفضلات لدي ، لقد جربت التوت الأزرق والورد. أعتقد أن هذين الشخصين سيكونان مناسبين لمثل هذه الكعكة. ماذا تقول؟

أتمنى أن تعجبك الوصفة وتحضرها قريباً!

إليكم كيف صنعت هذه الكعكة بمربى التوت والعجين المفتت:
____________________________________
مكونات
300 غرام دقيق القمح الكامل (يمكنك أيضًا استخدام الدقيق الأبيض)
130 غرام زبدة باردة مقطعة مكعبات (استخدم زبدة عالية الجودة: 80 # 8211 82٪ دهن)
50 غرام إريثريتول (يمكنك استبداله بأي مُحلي آخر بالكمية المرغوبة)
5 غرام مسحوق الخبز
ملعقة صغيرة قرفة
قليل من الملح
+ 1 ، 2 ملاعق كبيرة من الماء البارد عند تشكيل العجين
450 غرام مربى التوت


____________________________________
تجهيز

في وعاء نضع الطحين ، التحلية ، البيكنج بودر ، القرفة ، قليل من الملح ونخلطهم بملعقة.

أضف مكعبات الزبدة الباردة إلى الوعاء واخلط كل شيء يدويًا حتى ينتج عن تكوين متفتت / رملي.

نضيف البيض ونعجن الخليط باليد لبضع ثوان حتى تلاحظ تجانس العجينة. عندما تأخذها في يدك ، لن تكون متفتتة كما في الخطوة السابقة ، لكنها تظل مشدودة قليلاً في يدك. إذا لم يكن متجانسًا بدرجة كافية ، أضف 1 ، 2 ملاعق كبيرة من الماء البارد إلى الوعاء واعجنه مرة أخرى لبضع ثوان. أضفت 2 ملاعق كبيرة.

ضع ورق الخبز في صينية مربعة. لقد استخدمت مقاس 27 × 23 سم (يمكنك أيضًا استخدام صينية مقاس 30 × 20 واحدة أو صينية كعكة / تورتة دائرية بقطر 24 أو 26 سم)

من العجين ، احتفظ بلكمتين كاملتين منفصلتين في وعاء (ستضعهما في الأعلى في النهاية) ، وضعي الباقي في الصينية المغطاة بورق الخبز وافرديه بيدك أو بالملعقة.

ضعي 450 غرام. مربى توت العليق فوق العجينة في المقلاة ، وفوق المربى ، رشي بقية العجين المفتت الذي احتفظت به.

ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة ، حتى تلاحظي تحول العجينة في الأعلى إلى اللون البني قليلاً.

اتركه ليبرد تمامًا لمدة ساعة على الأقل. أعلم ، إنه مغري ، لكن طالما أن الكعكة دافئة ، فإن العجين والحشو يكونان طريين وأنت تخاطر بتكسير الكعكة.

بعد أن تبرد الكعكة مع مربى التوت والعجين الهش ، قطعيها إلى شرائح مناسبة وقدميها بحماسة!


مربى الكرز & # 8211 فيديو وصفة

هل جربت هذه الوصفة؟ تابعوني علىJamilaCuisine أو ضع علامة #jamilacuisine!

مربى الكرز الحامض اعجبني منذ الطفولة لأنني ولدت وترعرعت في المنزل :) ، كان لدي كرز في بوخارست في فناء والدي ، وفي الريف مع جدتي. في منزلي ، كان لدي شجرة كرز بجوار البوابة مباشرة وكانت والدتي تصنع المربى كل عام لأنه كان هناك دائمًا أكثر مما يمكننا تناوله. في منزل جدتي ، كنا نصنع المربى بكميات صغيرة بقدر ما نستطيع أكله. أحب مربى الكرز على الخبز بالزبدة وربما مع الشاي.

يكفي أن أغمض عيني وأنا طفل مرة أخرى. مربى الكرز ليس من الصعب التحضير. أعلم أنني أخبرك دائمًا بهذا في معظم الوصفات ، لكن هذه هي الحقيقة. نحتاج فقط الكرز والسكر وعصير الليمون. لقد أضفت أيضًا جرابًا من الفانيليا ، ولكن يمكن استبعاده إذا كنت لا ترغب في استخدامه. لكن من المهم جدًا تحضير مربى الكرز بكميات صغيرة وعدم غليه كثيرًا. يتجمد المربى قليلاً عندما يبرد ، لذلك على الرغم من أنه يبدو كسائل ساخن ، يجب أن نشاهده لنرى كيف سيبدو بمجرد تبريده.

لهذا السبب أختبرها. أضع كمية صغيرة من المربى على طبق وأضعها في الفريزر لمدة أقصاها 10 دقائق حتى تبرد وأدرك الاتساق النهائي. إذا كنت راضيًا عن كيفية تقييد المربى ، فأوقف النار ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، أتركه لمدة 10-20 دقيقة أخرى وأتحقق منه مرة أخرى. من المهم أن يحافظ المربى على لونه الجميل وأن يمنع تحول السكر إلى الكراميل الذي يغير مذاقه المميز.

عندما يصبح مربى الكرز جاهزًا ، ضعه ساخنًا في برطمانات معقمة وأغلقها بإحكام. إذا أردت ، يمكنك وضعها في الفرن على درجة حرارة 140-150 درجة لمدة 30-40 دقيقة للتأكد من استمرارها خلال فصل الشتاء ، رغم أن ذلك ليس ضروريًا. يحتوي المربى على كمية سكر تكفي حتى بدون تعقيم ثان. إنه لذيذ وآمل بصدق أن يكون مفيدًا!


وصفة الكيك والفيديو

هل جربت هذه الوصفة؟ تابعوني علىJamilaCuisine أو ضع علامة #jamilacuisine!

وصفة كعكة مع عجينة مبشورة هي إحدى وصفات طفولتي. أحب هذه الكعكة لمذاقها الحلو الحامض ولمزيج المربى والجوز. غالبًا ما كانت والدتي تصنع لنا هذه الكعكة لأن لدينا دائمًا المربى ولا نأكلها دائمًا على الخبز. لا يبرد جيدًا ، لأننا كنا بالفعل نتشاجر على هذه الكعكة. كانت واحدة من المفضلة لدينا. مع وضع هذه الذكريات في الاعتبار ، قررت أن أريكم الوصفة التي كانت والدتي تحضرها لنا والتي لا تزال تدللنا بها.

جاءت فكرة وصفة الكيك المبشور بعد زيارة ليدل. غادرت بعد التسوق الأسبوعي واستيقظت أمام الرف بمنتجات من "الأسبوع الروماني"التي ستقام في الفترة ما بين 8-14 مايو. لقد كنت منبهرًا بالمجموعة الواسعة من المربيات ولم أستطع إلا اختيار عدد قليل من المربيات. تناولت مربى التوت والكرز والفراولة ، ولم أتمكن من تقييد نفسي بمربى. أنا حقًا أحب الثلاثة ولا يمكنني الاختيار بينهم.

كعكة العجين المبشور سهلة التحضير. لا تحتاج حتى إلى خلاط ، مجرد وعاء وملعقة. من المهم جدًا تناول الزبدة الدهنية التي تحتوي على 80٪ من الدهون. في الماضي ، كان يتم استخدام المارجرين أو شحم الخنزير ، لكنني أفضل الزبدة. إنه صحي ويعطي طعمًا رائعًا للكيك. بالطبع ، يجب أن يكون في درجة حرارة الغرفة ، مثل باقي المكونات. الكريم الذي استخدمته حامض بنسبة 20٪ دهون. يمكن حفظ الكيك بالعجين المبشور جيدًا لعدة أيام ويمكن تجميده إذا لزم الأمر.

بالنسبة لطبقة المربى ، استخدمت وعاءًا سعة 350 جرامًا من مربى التوت.غرفتناالذي خلطته مع الجوز. غالبًا ما كانت والدتي تفعل هذا لأنها تفضل حلوى الجوز ، لذلك اخترت أن أفعل الشيء نفسه. الفكرة رائعة لأن هذا المزيج من المربى والجوز هو الفائز. وبالحديث عن المكاسب ، يدعوك Lidl للمشاركة في الحملة "طالبي الغرفة"حيث يمكنك الفوز بـ 10000 يورو ، وستصل وصفتك إلى أرفف متاجر Lidl. كل ما عليك فعله هو الدخول في المسابقة بأحد الوصفات من غرفتك! حظا سعيدا!


المكونات مربى التوت (لأربع برطمانات سعة 375 جم)

سنختار التوت واحدًا تلو الآخر ، دون غسله (سيكون أكثر ملاءمة) ، مما إذا لزم الأمر وفي هذه الحالة سنضعهم في غربال لتصريف المياه جيدًا.

في قدر مطلي بالمينا ، على نار خفيفة ، ذوبي السكر بالماء حتى يذوب جيدًا ، ثم زد الحرارة واتركه يغلي حتى يتماسك الشراب.

إذا تشكلت الرغوة ، أزلها بملعقة ، وأضف التوت واتركها تغلي ، ثم ضع المقلاة على جانب النار لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، لتترك كل حبات التوت في شرابها.

ضع المقلاة على النار مرة أخرى واتركها تغلي لمدة 15 دقيقة أخرى ، مع الحرص على أخذ الرغوة المتكونة ، دون ترك المربى يلتصق كثيرًا (سيتم إجراء الاختبار باللوح البارد ، إذا لم ينتشر الشراب ، ثم المربى جاهز) ، لأنه يتحول إلى بيليه.

في النهاية نضيف عصير الليمون للحفاظ على اللون الأولي للفاكهة.

يُسكب المربى ساخنًا في برطمانات نظيفة ويُسخن مسبقًا في الفرن ، محكم الإغلاق بأغطية.


فيديو: من المصنع واخيرا كيف يتم صناعة مربى الكرز (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Byrtwold

    أنت شخص موهوب

  2. Kelwyn

    انا اظن، انك مخطأ. دعونا نناقش. اكتب لي في PM ، سنتحدث.

  3. Jayna

    هذا الموضوع ببساطة لا يضاهى

  4. Willie

    حق تماما! هكذا هي.

  5. Stanwic

    ما الكلمات الضرورية ... سوبر ، عبارة رائعة



اكتب رسالة