وصفات جديدة

الكعك الدنماركي

الكعك الدنماركي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مايا:

ذوبي الخميرة بملعقة كبيرة من السكر و 4 ملاعق كبيرة من الحليب الدافئ واتركيها تنتفخ.

استغرق الأمر:

اخلطي الدقيق مع الملح وبقية السكر ، ثم اخلطي المايونيز والصفار وقشر البرتقال وجوهر الروم والحليب. اعجن العجينة جيدًا ، ثم رشها بقليل من الدقيق ، وقم بتغطيتها بمنشفة وضعها مرة أخرى دافئة (أعتقد هذه الأيام حيثما كان ذلك جيدًا :))) لتخمير.

بعد أن ترتفع العجينة ، اعجنها للسماح للهواء بالخروج وتقسيمها إلى قطع متساوية اعتمادًا على عدد الكعك الذي نريد صنعه.

نأخذ كل قطعة ، ونسطحها قليلاً في شكل دائري ، ونضع ملعقة برأس من Finetti ، ونغلقها مثل كيس ، ونسطحها مثل المستطيل ، ثم نقطع 3-4 خطوط بعجلة. نلتقط الرؤوس ونلفها جيدًا ، ثم نثني مثل الحلزون.

نضعها في أوراق مافن خاصة أو مباشرة في أشكال مدهونة بالزيت والدقيق ونتركها تتخمر لمدة 20 دقيقة أخرى. ثم دهنها بمزيج من صفار البيض والحليب ، وفي النهاية زينيها بالحلوى أو السكر البلوري.

نحتفظ بصينية المافن في الفرن لحوالي 35-40 دقيقة ، أول 15 دقيقة عند 200 درجة مئوية ، ثم على 180 درجة مئوية حتى تسمير جيدًا :)


اخلطي اللحم بالملح والفلفل والبيض والبصل. أضف السائل تدريجيًا (الذي اخترته). تخلط مع الدقيق. ضعي اللحم في الثلاجة لمدة 10 دقائق. إذا كنت تعتقد أنه صعب للغاية ، يمكنك إضافة المزيد من السائل. سخني 250 جرام من الدهن في مقلاة. ضع ملعقة صغيرة فيه. مع هذه الملعقة الصغيرة يتم تشكيل كرة لحم ممدودة. ضع المقلاة على النار مرة أخرى ، بعد وضع كرات اللحم فيها واتركها تقلى لمدة دقيقة واحدة على نار عالية. ثم اتركه ينقع لمدة 5 دقائق. استدر واقلي على الجانب الآخر.


يمكن أيضًا تحضيرها على النحو التالي:


أضف إلى التكوين أعلاه بهارات بروفانس ، مكعبات نصف فلفل أخضر ونصف خيار.


أو إلى نوع آخر ، يمكنك إضافة 2 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم ناعماً ، 2 ملعقة صغيرة من المريمية أو الريحان ، الزعتر و 1 فص ثوم.


أو خيار آخر: عندما تخلط المكونات الأساسية 150-200 جرام من الجزر المفروم ناعماً أو الجزر الأبيض.
الوصفات الأخرى الموصى بها


فيديو: Chocolate Muffins (قد 2022).